Diyet, Ama Yağlarınızı Bilin!

Margarin, tereyağı, diğer sürülen yağlar ve az yağlı sürülebilir ürünler, yemeklik yağlar, yağ bazlı salata sosları, mayonez, krema, kızarmış cips dahil kızarmış yiyecekler, çikolata, cips, bisküvi, hamur işleri, kek, puding, dondurma, zengin soslar ve İçerdiği yağlardan dolayı tüm etler bu besin grubundadır.

Karbonhidratlar gibi yağlar da Karbon, Hidrojen ve Oksijen elementlerini içerir. Yağlar bir enerji kaynağı olarak kullanılır: aynı zamanda cildin altında depolanarak soğuğa karşı korunmamıza yardımcı olur. Diyetinizde yağdan kaçınarak ince ve zarif kalacağınızı düşünmeyin! Çok fazla karbonhidrat ve protein yerseniz, bir kısmını yağa çevirirsiniz, böylece kilo alırsınız. Egzersiz yaparken kullandığınız enerji miktarı ile enerji içeren yiyecekleri dengelemelisiniz.

Alkolsüz içecekler (diyet içecekler hariç), tatlılar, reçel ve şeker ile kek, puding, bisküvi, hamur işleri ve dondurma gibi yiyecekler.

Diyette az miktarda yağ olması şarttır, ancak yüksek enerjiye sahip oldukları için yağ içeren yiyecekleri az miktarda tüketin. Az yağlı veya az yağlı alternatiflere dikkat edin (kanunen düşük yağlı olarak etiketlenen herhangi bir gıda, 100 g başına 3 gramdan fazla yağ içermemelidir). Yağlar doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış olarak ayrılabilir.

Kalp hastalığı riskini azaltmak için hayvansal ürünler, kekler, bisküviler ve hamur işleri ile ilişkili doymuş ürünlerin tüketimini sınırlayın. Doymuş yağları azaltmak için, gıda ürünleriyle ilgili beslenme panellerindeki bilgilerden yararlanın, et ve kümes hayvanlarından görünen yağları kesin, daha az yağlı et ve süt ürünlerini seçin ve pişirme sırasında yağın gerekli olduğu yerlerde az miktarda kullanın.

Doymuş maddeler yerine tekli doymamış yağlar (örn. Zeytin ve kolza tohumu yağları) ve çoklu doymamış yağlar (örn. Ayçiçeği, mısır ve kolza yağı) içeren katı ve sıvı yağları seçin. Ölçülü olarak, bunlar kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkili değildir – ancak yine de onları idareli kullanın. Diyet tarafından küçük miktarlarda sağlanması gereken iki tür temel yağ vardır: omega-3 yağ asitleri (örneğin yağlı balıklarda, cevizlerde, omega-3 ile zenginleştirilmiş yumurtalarda, kolza tohumu ve soya yağında bulunur) ve omega-6 yağı asitler (ör. ayçiçeği, mısır ve soya yağı gibi bitkisel yağlarda ve bunlardan yapılan sürülebilir ürünler).