Alerji Hakkında Bilgi Bilmeli

Yer fıstığı nefesinizi kesebilir, bir kase bakliyat dil ve boğazda şişmeye neden olabilir veya bir balık müstahzarı ciltte kızarıklığa ve sürekli bir kızarıklığa neden olabilir. Liste sonsuzdur ve bunlar, insanların muzdarip olduğu yaygın alerjilerden sadece birkaçıdır. Oluşumları yaygın olsa da, görevi gerçekten zorlaştıran şey, alerjinin tedavisi olmamasıdır ve tek çıkış yolu, alerjiye neden olan yiyeceklerin alınmasını önlemektir.

Basitçe tanımlanacak olursa, alerji, bağışıklık sisteminin belirli gıdalara karşı tolerans göstermemesidir. Vücudunuz ona ters tepki verdiğinde gıdaya alerjiniz vardır ve bu nedenle aşırı histamin üretirsiniz, bu da solunum sistemini, gastrointestinal sistemi, cildi veya kardiyovasküler sistemi etkileyebilecek bir dizi alerjik semptomu tetikler.

Bir birey meyve, sebze ve et gibi herhangi bir yiyeceğe alerjisi olsa da, insanların yüzde 80’inden fazlasının alerjisi olan protein açısından zengin besindir.

Belirli gıda maddelerine veya koruyucu maddelere alerjiniz olabilir. Yiyecek söz konusu olduğunda, alerjilere genellikle yer fıstığı, balık, yumurta, soya, buğday ve bakliyat gibi protein açısından zengin gıda maddeleri neden olur.

Her yaşta bir alerji gelişebilirken, reçete edilebilecek özel bir tedavi yoktur. Doktorlar anti-histamin ilaçları reçete eder ve hatta ciddi vakalarda steroid enjekte etmek zorunda kalabilir, ancak bunlar yalnızca bir alerji meydana geldikten sonra etkileri hafifletir. Herhangi bir alerjiden kurtulmanın uzun vadeli bir tedavisi veya yolu yoktur ve tek çıkış yolu, alerjiye neden olan besinlerin alınmasını önlemektir.

Semptomlar ürtikerden – vücudun o bölgesine aşırı kan akışını gösteren kırmızı lekeler, genel vücut döküntüsü ve kaşıntıya kadar değişir. Ciddi durumlarda, rüzgar borusunun tıkandığı nefes darlığına ve anjiyonörotik ödemlere yol açabilir.

Alerjiye neden olan belirli yiyecekleri bulmak için yama testi. Bunlar doğası gereği kısıtlayıcıdır ve yalnızca 50 ila 100 gıda maddesine karşı alerjiyi test edebilir. Hariç tutma yöntemi en iyi hizmeti verir. Doktorlar bir günlük tutmanızı tavsiye ediyor. Bir şeye alerjiniz olduğunu anladığınızda, yediğiniz her şeyi bir günlüğe kaydetmeye başlayın. Daha sonra semptom geliştirdiğinizde belirli bir yiyeceği tespit etmek daha kolay olacaktır.

Neye alerjiniz olduğunu belirledikten sonra, yiyecek etiketlerini okumayı öğrenmek ve böylece alerjiniz olan yiyecekleri yemekten kaçınmak önemlidir. Önleme, yani önlem almak tedaviden daha iyidir, alerji durumunda en iyi sonucu verir.

Alerjik reaksiyonun belirtileri

Semptomlar tipik olarak bir kişi alerjik olduğu yemeği yedikten sonra dakikalar ila iki saat içinde ortaya çıkar.

1. Ağızda karıncalanma hissi

2. Dil ve boğazda şişme

3. Nefes almada güçlük

4. Kusma

5. Karın krampları

6. İshal

7. Kan basıncında düşüş

8. Bilinç kaybı

Semptomlar, tükettiğiniz yiyeceğin ne kadarına ve ona alerjiniz olup olmadığına bağlı olarak hafif veya çok şiddetli olabilir.