Salata Sağlıklı Bir Yumruk Paketleri

Bol meyve ve sebze yemek kalp hastalığı, felç ve belirli kanser türlerinden korunmanıza yardımcı olabilir. Koyu yeşil, yapraklı sebzeleri, sarı, turuncu ve kırmızı meyveleri ve sebzeleri, pişmiş domatesleri ve turunçgilleri içerir. Günde 2.000 kalori tüketiyorsanız, en az dokuz porsiyon veya 41/2 fincan meyve ve sebze yemeyi hedefleyin.

Mango ve tatlı patatesleri deneyin. Mangolar lif bakımından zengindir, kolesterol veya doymuş yağ içermez ve potasyum ve beta-karoten bakımından yüksektir. Enerjiyi yenilemeye yardımcı olurlar. Ulusal Kamu Yararı Bilim Merkezi’ne göre, tatlı patatesler en besleyici ve kalp sağlığına sahip sebzedir. Yağsızdır, kolesterolsüzdür, sodyum oranı düşük ve lif oranı yüksektir. Tatlı patates harika tadı yanı sıra harika bir A, C ve E vitamini kaynağıdır. Kimyon iyi bir demir kaynağıdır ve kimyon tohumları sağlıklı bir sindirim sistemini destekler.

Hint Turşusu Soslu ve Tatlı Patates-Kimyonlu Bahar Salatası

1 (9 ons) şişe mango turşusu (yaklaşık 1 bardak)

1/2 su bardağı az yağlı ekşi krema veya mayonez

1/2 su bardağı sade az yağlı yoğurt

1/4 su bardağı ince doğranmış taze kişniş veya nane

8-10 bardak karışık bahar yeşillikleri

1 elma, ince dilimlenmiş

1 dilimlenmiş salatalık

Altın kuru üzüm ve kızarmış kaju fıstığı

Tatlı Patates-Kimyonlu Cips

1 su bardağı Bruce’un Tatlı Patates Gözleme Karışımı

2 çay kaşığı kavrulmuş kimyon tohumu

1/4 çay kaşığı Bruce’s Ma Cayenne Red Pepper

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Tatlı Patates Kimyon Cipsi Hazırlayın; bir kenara koyun. Pansuman için Hint turşusu, ekşi krema, yoğurt ve kişnişi birleştirin; iyice karıştırın. Servise hazır olana kadar buzdolabında bekletin. Servis vaktinde, yeşillikleri sosu ile fırlatın ve elma ve salatalık dilimleri ile salata tabaklarında düzenleyin. Her porsiyonun üzerine kuru üzüm ve kaju serpin ve yanında tatlı patates cipsi servis edin. 6 porsiyon yapar.

Not: Ana yemek salata için 3 bardak kuşbaşı pişmiş tavuğu biraz sosla birlikte atın ve yeşillikli tabaklara yerleştirin.

Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin; iyice karıştırın. 8 inçlik yapışmaz tavaya veya omlet tavasına pişirme spreyi sıkın ve orta ateşte yerleştirin. Tava sıcakken, 2 yemek kaşığı hamur ekleyin ve eşit şekilde yaymak için hızlıca eğin. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin, sonra çevirin ve diğer tarafta altın kahverengi olana ve kenarları gevrekleşene kadar pişirin. Kalan hamur ile tekrarlayın, yapışmayı önlemek için gerektiği kadar püskürtme tavası. Tavadan çıkardıktan sonra mermileri kağıt havluların üzerine tek bir katman halinde yerleştirin, ardından hafifçe yağlanmış bir kurabiye yaprağının üzerine tek bir katman halinde yerleştirin. 325 fırında 10 ila 15 dakika veya gevrek ve kuruyana kadar pişirin. Servis yapmadan önce soğutun. Yaklaşık 1 düzine yapar.