Kahve Öğütücüler

Tüm kahve içenlerinin mükemmel demliği hazırlamada nelerin olduğu konusunda kendi fikirleri vardır. Birçoğu için bu, soğuk, temiz su ve taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin birleşimidir. Kahve değirmenleri, bu kafein uzmanları için mükemmel mutfak aksesuarlarıdır.

Kahve öğütücüler çok iyi çalışıyor çünkü fasulye yağlarını açığa çıkarıyorlar ve daha bir tencere demlemeden önce lezzetli bir aroma yaratıyorlar. Her sabah bir kutu taze çekilmiş kahve açmak gibi.

Tabii ki, sadece fasulyeleri öğütmenin yanı sıra harika bir fincan joe pişirmenin daha fazlası var. Kahveyi saklamak, telveyi ölçmek için farklı teknikler vardır. Kullandığınız kahve makinesi ve su türü aynı zamanda çok ve sadece lezzetli arasındaki fark anlamına da gelebilir.

Kahve uzmanları, kullanmayı planladığınız her altı ons su için öğütücüye iki çorba kaşığı tam çekirdek eklemenizi önerir. Damla kahve makinesi kullanıyorsanız, demleme işlemine başlamadan önce suyu ölçmelisiniz.

En güçlü, en zengin tadı elde etmek için taze çekilmiş çekirdekler en iyi pres tencerelerde veya altın külahlar gibi kalıcı filtrelere sahip olanlarda çalışır. Gerçekten telaşlı kahve içenler kağıt filtreler kullanmazlar çünkü ağızda kalan bir tat yaratabilir ve mükemmel tat yaratmak için gerekli olan kahve çekirdeklerinden özel aromatik yağları emebilirler. Kağıt filtre kullanmanız gerekiyorsa, ağızda kalan tadı temizlemek için önceden sıcak suyla durulamayı deneyin.

Kahvenizin ne kadar demlenmesine izin vereceğinizi bilmek bir başka önemli faktördür. Taze çekilmiş kahve çok hassastır ve suyla çok uzun süre temas halinde bırakılırsa aşırı acı hale gelebilir. Öte yandan, eğer telvesi suyla yeterince vakit geçirmezse, kahve umduğunuz tam ve sağlam tada sahip olmayabilir.

Mükemmel tencereyi hazırladıktan sonra tencerede veya ocakta çok uzun süre bekletmeyin. Yirmi dakika sonra kahve “yanacak”, çok acı bir tada sahip olacak ve midenizde gerçek bir etki yaratacak.

Kahve öğütücüler, her güne mükemmel bir demleme ile başlamayı kolaylaştırır.