Beni Şişmanlatmayacak Ne Yiyebilirim?

Telif Hakkı 2006 Dan Curtis, M.D.

Kilo vermenin sihirli bir formülü yoktur. Ama ona hiç alamayacağın kadar yaklaşan bir şey var: protein. Kilo vermek için bir “sihirli mermi” varsa, o da proteindir.

Protein, orijinal diyet yemeğiydi. Yıllar önceki eski moda lokantalarını hatırlıyor musun? Diyet tabağı vardı, hamburger köftesi ve salata vardı. Diyet kısmı salata değil, hamburgerdi.

Proteinin neden kilo vermek için işe yaradığını bilmek için, onu biraz anlamalısınız. Protein, amino asitler adı verilen küçük yapı taşlarından oluşur.

Vücudunuz proteini aldığında, onu bu amino asitlere ayırır ve daha sonra kanınızdan vücudunuzun her yerine geçer. Her hücrenin amino asitlere ihtiyacı vardır.

Daha sonra amino asitler hücrelere ulaştığında tekrar bir araya getirilirler. Vücut onları kas yapmak için kullanır ve her yerde kas vardır. Kollarınızda, bacaklarınızda ve karın kaslarınızdadır.

Bu kaslar oluştuğunda çok fazla kalori yakarlar. Kaslar kalori yakar ve bu kilo vermenize yardımcı olur.

Ayrıca kalbinizde ve arterlerinizde de kas vardır. Ekstra protein, bu kasları güçlendirir, böylece kalp krizi veya felç geçirmezsiniz.

Protein ayrıca enfeksiyonlarla savaşmak ve sizi sağlıklı tutmak için antikorlar yapmak için kullanılır. Yani zayıf, sağlıklı ve güçlü bir vücuda sahip olmak için proteine ​​ihtiyacınız var. Yalın, sağlıklı ve güçlü bedenler güzeldir.

Ancak proteinin faydaları bunun da ötesine geçer. Fazla protein yerseniz ne olacağını merak edebilirsiniz. Bu da yağa dönüşmeyecek mi? Muhtemelen değil.

Vücudunuzun proteinden yağ yapması çok zordur. Öncelikle, proteini amino asitlere ayırmak ve ardından bu amino asitleri yağa dönüştürmek enerji gerektirir. Ve bu kalori yakar.

Ancak kilo almaya çalışırken proteinin başka bir faydası daha vardır. Bu, proteinin metabolizmanız üzerindeki etkisidir.

Hızlı bir metabolizmaya sahip olduğunuzda, vücudunuz hızlı bir şekilde kalori yakar. Yavaş bir metabolizmanız olduğunda, vücudunuz kaloriyi yavaşça yakar ve kolayca kilo alma eğilimindesiniz.

Metabolizmanız üzerinde, bilim adamlarının uzun süredir bildiği bir proteinin etkisi vardır. Proteinin “özel dinamik etkisi” olarak adlandırılır. Bu ne anlama geliyor?

Dinamik, güçlü anlamına gelen Yunanca bir kelimeden gelir. Dinamik olan bir şey enerjisi vardır ve hareket eder; eylemi var. Protein vücutta dinamiktir. Vücudun hızlanmasına neden olur.

Protein yediğinizde metabolizmanız bir süre hızlanır. Vücudunuz daha fazla ısı üretir. Daha fazla kalori yakar.

Bunu yağda yapmaz ve karbonhidratlarla yapmaz. Sadece protein. Proteine ​​özeldir. Yani proteinin vücudunuzda belirli bir dinamik etkisi vardır ve metabolizmanızı hızlandırır.

Vücudunuz, içine ne koyduğunuzu bilir. Proteinlerin güçlü kemikler, kaslar ve sinirler oluşturmak için kullanıldığını bilir.

Protein aldığınızda meşgul olmanın, inşa etmenin ve vücudunuzu güçlendirmenin zamanının geldiğini bilir. Ona ihtiyacı olan yakıtı ve ihtiyaç duyduğu yapı taşlarını verdiğinizi bilir, böylece eyleme geçer.

Bu, proteinin özel dinamik etkisidir ve protein yediğinizde gerçekleşir. Protein yediğinizde metabolizmanız hızlanır ve daha fazla kalori yakarsınız.

Protein yağsız olmalı ve fazla olmasına gerek yok. Birkaç ons fazlasıyla yeterli. Birkaç saatte bir biraz protein almak en iyisidir.

Bu, kilo verme başarınızın anahtarıdır. Bunu yapın ve kalıcı kilo verme yolunda dev bir adım atacaksınız.