Yüksek kan kolesterol seviyelerine sahip olmak kişinin sağlığını ciddi şekilde tehlikeye atar. Kan kolesterolü yüksek olan kişiler, kalp damar hastalıkları, mide-bağırsak bozuklukları, böbrek yetmezliği ve hatta kanser dahil birçok hastalığa maruz kalmaktadır. Vücutta kolesterol birikimine katkıda bulunan birçok faktör vardır: yaş, cinsiyet, genetik miras, obezite, hareketsiz yaşam tarzı, uygunsuz beslenme, sigara ve alkol. Amerika Birleşik Devletleri’ndeki insanların yaklaşık yüzde 20’si yüksek kan kolesterol seviyelerine sahiptir ve bu nedenle kalp hastalıkları ve diğer dolaşım koşulları geliştirme riski altındadırlar.
Kolesterolün vücutta birikmesini sağlayan bazı faktörleri değiştiremeyecek olsanız da, sigarayı bırakarak, alkol tüketiminden kaçınarak, sağlıklı beslenerek ve düzenli egzersiz yaparak kandaki kolesterol birikimini azaltabileceksiniz. , kalp hastalığı riskini en aza indirin.
İki ana kolesterol türü vardır: “kötü kolesterol” olarak da adlandırılan düşük yoğunluklu lipoprotein ve “iyi kolesterol” olarak da adlandırılan yüksek yoğunluklu lipoprotein. Kötü kolesterolün vücutta aşırı birikmesi çok zararlıdır. Kötü kolesterol, arterlerin iç duvarlarına yapışarak plak oluşturur ve normal kan akışını engeller. Bu tür kolesterol, koroner arterleri tıkarsa, kalp hastalığı riski yüksektir. İyi kolesterol, kan dolaşımında düşük yoğunluklu lipoproteini toplar ve onu diğer maddelere parçalandığı karaciğere getirir. Sağlığı korumak için organizma içinde yüksek seviyelerde iyi kolesterol ve düşük seviyelerde kötü kolesterol bulunması arzu edilir.
İyi bir diyet uygulayarak iyi kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve kötü kolesterol değerlerini düşürebilirsiniz. Fast food veya işlenmiş süpermarket yiyecekleri yerine düşük kolesterollü tarifler tercih edilmelidir. Düşük kolesterollü tarifler vücuda çok zararlı oldukları için az miktarda doymuş yağ açısından zengin yiyecekler (etler, süt ürünleri, yumurta) içermelidir. Düşük kolesterollü tarifler, lifler, vitaminler ve mineraller açısından zengin oldukları için bol miktarda sebze ve meyve içermelidir. Taze meyveler ayrıca kolesterolle tıkanmış damarları tıkayan doğal antioksidanlar içerir.
Düşük kolesterollü tariflerinizde (yağsız kümes hayvanları ve sığır eti) az yağlı et kullanın ve diyetinize daha fazla balık ve deniz ürünü (uskumru, sardalya, somon, ton balığı, ringa balığı) ekleyin. Balık kan kolesterolü düşürebilir, omega-3 yağları açısından zengindir. Fazla kolesterolü ve yağı uzaklaştırmak için eti pişirmeden önce birkaç gün soğutun.
İyi bir düşük kolesterol tarifi, normal yemeklik yağın yerine zeytinyağı koymalıdır. sizin düşük kolesterol tarifleri hazırlarken Ayrıca, bitkisel margarin ile tereyağı değiştirmelisiniz. Yemeğinizi kızartmaktan kaçınmak en iyisidir ve bu nedenle onun yerine kaynatmayı, kavurmayı, pişirmeyi, kızartmayı veya buharda pişirmeyi düşünün. Bu şekilde size yemek ile kolesterol ve yağ alımını azaltmak mümkün olacaktır. Düşük kolesterollü tariflerinizdeki basit karbonhidrat (tatlı) miktarını azaltmaya çalışın ve diyetinize daha karmaşık karbonhidrat açısından zengin yiyecekler ekleyin: makarna, tam buğday ürünleri, pirinç, fasulye, kuru bezelye ve tatlı patates.
Vücudunuzun fazla kolesterolü atmasına yardımcı olmak için bol sıvı tüketmeli ve bu nedenle düşük kolesterollü tariflerinize bol miktarda sebze çorbası eklemelisiniz. Düşük kolesterol tariflerinizde sağlıklı yiyecekler kullanın ve kan kolesterol seviyenizi kontrol altında tutabileceksiniz.
GIPHY App Key not set. Please check settings