Goji ve Polisakkaritler

Yeryüzündeki hiçbir bitki Goji’den daha stresli koşullarda büyümez. Bilim adamlarının küçük kırmızı meyveleri oldukça biyoaktif polisakkaritlerle dolu bulmaları şaşırtıcı değildi.

Biyoaktif polisakkaritler, proteinlere bağlanan karmaşık bir karbonhidrat ailesidir. Günümüz çevre sorunlarına ve vücudumuza yönelik saldırılara karşı son derece etkili bir savunma mekanizması olarak bazı bitkiler tarafından üretilirler. Polisakkarit açısından zengin bitkiler yediğimizde bu koruyucu etkiler bize bahşedilir. Son yıllara kadar bilim adamı, tüm polisakkaritleri nişasta ve şeker gibi diğer karbonhidratlarla bir araya getirmişti. Onları yalnızca bir enerji kaynağı olarak değerli gördüler. Tüm bunlar, belirli polisakkarit türlerinin insan vücudunda faydalı değişikliklere neden olabileceği keşfedildiğinde değişti.

Lycium Barbarum’da (Goji’nin Latince adı) LBP (Lycium Barbarum polisakkaritleri) olarak adlandırılan dört birincil biyoaktif polisakkarit keşfedildi. Bu dördü LBP1, LBP2, LBP3 ve LBP4 olarak adlandırıldı.

LBP polisakkaritlerinin, uygun bağışıklık fonksiyonu ve hücrelerin iletişim kurması için gerekli olan temel hücre şekerleri (glikokonjugatlar), ramnoz, ksiloz, glikoz, mannoz, arabinoz ve galaktoz gibi istisnai kaynaklara sahip olduğu kanıtlanmıştır. Aslında goji, şimdiye kadar bulunan en zengin glikobesin kaynağı olabilir.

Bilim adamları, polisakkarit içeriği arayan goji berry örneklerini test etti. Farklı bölgelerdeki meyveler arasında LBP seviyelerinde büyük farklılıklar olduğunu buldular. Oldukça etkili olduğu söylenen meyveler, yalnızca bir veya iki değil, tüm LBP aralığını içerir. Dört ana polisakkaridin her birinin kendine özgü faydaları vardır. Çalışmalar, en yüksek biyolojik aktivite için tüm polisakkaritlerin mevcut olması gerektiğini göstermektedir.

Araştırmalar, gojinin benzersiz polisakkaritlerinin vücutta hücre bilgisinin yöneticileri ve taşıyıcıları olarak çalıştığını ve bu nedenle vücudun biyokimyasal savunma sistemlerinin çoğunu komuta ve kontrol ettiğini kuvvetle göstermektedir.
Lycium Barbarum’da (Goji’nin Latince adı) LBP (Lycium Barbarum polisakkaritleri) olarak adlandırılan dört birincil biyoaktif polisakkarit keşfedildi. Bu dördü LBP1, LBP2, LBP3 ve LBP4 olarak adlandırıldı.

LBP polisakkaritlerinin, uygun bağışıklık fonksiyonu ve hücrelerin iletişim kurması için gerekli olan temel hücre şekerleri (glikokonjugatlar), ramnoz, ksiloz, glikoz, mannoz, arabinoz ve galaktoz gibi istisnai kaynaklara sahip olduğu kanıtlanmıştır. Aslında goji, şimdiye kadar bulunan en zengin glikobesin kaynağı olabilir.

Araştırmalar, gojinin benzersiz polisakkaritlerinin vücutta hücre bilgisinin yöneticileri ve taşıyıcıları olarak çalıştığını ve bu nedenle vücudun biyokimyasal savunma sistemlerinin çoğunu komuta ve kontrol ettiğini kuvvetle göstermektedir.