Antioksidanlar, vücudu farklı faktörlerin neden olduğu zararlardan, en önemlisi serbest radikal adı verilen maddelerin neden olduğu oksidatif hasardan koruyan bir besin sınıfıdır. Serbest radikaller, “reaktif oksijen türleri” veya ROS olarak bilinir. Vücudunuz enerji için oksijen kullandığında üretilirler. Yangının yan ürün olarak duman yayması gibi, ROS da insan vücudunda oksijenin enerjiye dönüştürülmesinden yayılır ve sonunda vücut sistemlerinde oksidatif hasara neden olur. Vücut kirliliğe, sigara dumanına, araba egzozuna ve diğer zararlı çevresel toksinlere maruz kaldığında da serbest radikaller oluşur.
Farklı antioksidan türleri vardır ve çoğu diğer antioksidanlarla eşleştirildiğinde daha iyi çalışır. Buna sinerjizm denir. Vitaminler, C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar olabilir. Serbest bir şekilde bir amino asit olarak sınıflandırılan tripeptid glutatyon, metiyonin gibi diğer gerçek amino asitlerle birlikte bir antioksidan görevi görür. Tükettiğimiz çiğ otlar ve sebzeler, kendi başlarına etkili antioksidanlar olan ancak diğer antioksidanlarla sinerjik olarak birleştirildiğinde daha etkili olan biyoflavonoidler ve karotenoidler adı verilen doğal antioksidanlar içerir. Bu besinler birlikte hücrelerinizi büyük serbest radikallerin elindeki elektron hırsızlığından korur, vücudu hastalıklardan korur ve yaşlanmanın kaçınılmaz belirtilerini yavaşlatır.
Antioksidanlar herkes için ama özellikle düzenli egzersiz yapanlar için önemli takviyelerdir. Buradaki mantık, egzersizin oldukça oksidatif bir süreç olması ve sonuç olarak aerobik metabolizmadan serbest radikaller üretmesidir. Antioksidan bileşikler bu süreci hafifletmeye yardımcı olur.
Faydaları
• serbest radikallerin neden olduğu zararı en aza indirir
• hücre hasarına karşı korur
• zayıflatıcı hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir
GIPHY App Key not set. Please check settings