Günümüzde insanlar sağlıkları konusunda bilinçli davranıyorlar ve egzersiz ve farklı türde yiyecek programlarını günlük rutinlerine dahil etmeye başlıyorlar. Yüksek proteinli diyetin ve diğer gıda heveslerinin hüküm sürdüğü 21. yüzyılda, yulaf ezmesinin sağlık yararlarına daha az önem verilmektedir. Yulaf ezmesi, gerekli besinlerle hazırlanıp paketlenebilen en besleyici ve en hızlı öğünlerden biridir. Sağlıklı ve çok yönlü bir besindir çünkü meyve, kıyılmış fındık, elma sosu ve daha pek çok şeyle servis edilebilir. Ayrıca kilo vermek, kilosunu korumak ve aktif bir yaşam tarzı yaşamak isteyen bireylere bu tür beyin önerilmektedir. Aktif bir yaşam tarzı ve daha iyi bir sağlık yaşamak isteyen bireyler, günlük yemek rutinlerine yulaf ezmesini dahil etmelidir.
Yulaf ezmesi karmaşık, enerji veren karbonhidratlar açısından zengindir, yağ oranı düşük ve suda çözünür lif oranı yüksektir. Çözünür lif, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya kötü kolesterol seviyelerini azaltabilir. Araştırmalar, beş ila 10 gram çözünür lifin LDL seviyelerini yaklaşık yüzde beş azaltabileceğini gösteriyor. Bir buçuk bardak yulaf ezmesi yemek, kişinin kolesterol seviyesini önemli ölçüde düşürür. Kolesterol seviyelerini düşürmek, kardiyovasküler hastalık ve felç riskini önemli ölçüde azaltabilir. Bunun nedeni, yüksek kolesterolün kan damarlarında plak gelişimi ile bağlantılı olmasıdır. Bu plaklar çok büyürse kan damarlarını tıkayabilir ve vücutta kalp krizi, felç ve kan pıhtılarına neden olabilirler. Yulaf ezmesi, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmanın yanı sıra selenyum da içerir. Bu element, E vitamini ile çalışır ve bir antioksidan görevi görür. Bu faktör nedeniyle, yulaf ezmesinin içerdiği selenyum astım semptomlarını azaltmaya, kolon kanseri riskini azaltmaya, hücre hasarını önlemeye ve artrite yardımcı olabilir.
Yulaf ezmesinin diğer faydaları şunları içerebilir:
Yulaf ezmesi, E vitamini, çinko, bakır, demir, manganez ve protein gibi birçok hayati besin için iyi bir kaynaktır.
Stresi azalttığı bilinen B Vitaminleri ile güçlendirilmiştir.
Midede daha uzun süre kalarak kan şekerini çok yavaş yükselttiği için şeker hastaları için harika bir karbonhidrat kaynağıdır.
Bağışıklık sistemini güçlendiren ve bazı enfeksiyonlarla savaşma tepkisini artıran beta-glukan içerir.
Kalsiyum oranı yüksektir
Yulaf ezmesi gibi kompleks karbonhidratlar tüketilmezse ortaya çıkabilecek birçok kötü etki vardır. Bu yiyecekleri ihmal eden bireyler düşük enerji seviyesinden muzdarip olabilir ve istenmeyen kilo alıp obeziteye yol açabilir. Araştırmalar, obez insanların kalp hastalığı, uyku apnesi, kolon kanseri ve yüksek tansiyon gelişme riskini artırdığı için obezitenin endişe verici bir sağlık sorunu haline geldiğini gösteriyor.
Yulaf ezmesi tüketiminin sağlık açısından faydalarına rağmen bu yiyecekler de doğru şekilde alınmalıdır çünkü çok fazla yulaf ezmesi tüketimi yarardan çok zarara neden olabilir. Bazı sağlık çalışmaları, yüksek yulaf ezmesi tüketiminin istenmeyen birikimlere ve istenmeyen sindirim sorunlarına neden olabileceğini göstermektedir. Sağlıklı beslenmek isteyen bireyler, beslenme rutinlerinde önemli ayarlamalar yapmadan önce beslenme uzmanlarına ve diğer sağlık uzmanlarına danışmalıdır. Genel sağlığı geliştirmek için gerekli olan doğru miktarda vitamin ve mineralden oluşan bir beslenme programı geliştirebilirler.
GIPHY App Key not set. Please check settings