Yazın sıcak günlerinde serinlemenize yardımcı olacak bir sodaya ulaşmak kolaydır. Ancak gazlı içecekler susuzluğunuzu gerçekten gidermiyor ve daha sağlıklı, daha ferahlatıcı başka alternatifler de var. Sıcak bir yaz gününde serinlemenin en canlandırıcı yollarından biri uzun bir bardak buzlu çay içmek ve onu yeşil çay yapmaktan daha iyi ne olabilir?
Doğulu insanlar uzun zamandır yeşil çay içmenin faydalarını biliyorlar. Aslında bu içecek bu ülkelerde o kadar önemlidir ki, bu içecekle ilgili özel çay içme ritüelleri vardır. Japonya özellikle bununla ünlüdür.
Yeşil çay: Kamelya Sinensis ağacının yapraklarından yapılır. En iyi yeşil çay Japonya’da yetiştirilir ve ilkbahar aylarında hasat edilir. Şimdi Avustralya, yeşil çayın diğer aylarda da bulunabilmesi ve bu içeceğe olan artan ihtiyacı karşılayabilmesi için onu yetiştirmeye çalışıyor. Son araştırmalar, bu çayın özellikle sağlığınız için faydalı olduğunu ortaya koymaktadır. Antitoksin bakımından Batı’da içilen geleneksel siyah çaya göre daha yüksektir. Yeşil çayın ayrıca C vitamini ve florür içerdiği bulunmuştur.
Yeşil çay, işlenme şekli nedeniyle geleneksel siyah çaylara göre bu özelliklerden daha fazlasına sahiptir. .
Yeşil çayı sıcak veya soğuk yapmanın en iyi yolu, onu gevşek yapraklarla yapmaktır. Bunlar birçok markette ve sağlıklı gıda mağazalarının çoğunda kolayca bulunabilir. Buzlu çay yaparken çayı yaklaşık 20-30 dakika demlemek iyidir. Üzerine sıcak suyu döküp yavaş yavaş soğumasını sağlayabilirsiniz. Hızlı soğutma, tam tadın çıkmasına izin vermez; bu nedenle oda sıcaklığında yavaş soğutma en iyisidir.
Ayrıca güzel çaylar yapabilirsiniz. Bir buz küpü tepsisini yeşil çay (soğutulmuş) ile doldurun ve her kareye kürdan koyun ve tamamen donduğunda tadını çıkarın. İçeceklere eklemek için normal yeşil çay küpleri de yapabilirsiniz.
Çayınızı renklendirmek istiyorsanız, demlendikçe narenciye kabuğu ekleyebilirsiniz. Tat değişikliği için anason ve hindiba da eklenir. Narenciye kabukları özellikle buzlu yeşil çay ile ferahlatıcıdır. Ayrıca o sıcak günler için gerçek bir susuzluk giderici olarak zencefil ekleyebilirsiniz.
Yeşil çayınızı içmeyi seçmiş olsanız da, sodadan hoş bir ferahlatıcı değişiklik ve sağlığınız için iyidir. Sadece susuzluğunuzu gidermekle kalmayacak, sizi de gençleştirecektir. Dünyamız küçüldükçe, farklı yiyecek ve içecek türlerinin daha fazla farkına varıyoruz. Bu giderek daha popüler hale gelen içecek hakkında daha fazla araştırma yapıldıkça, sağlığımıza daha da fazla fayda göreceğiz. Yeşil çayın sağlık verici özelliklerinden yararlanmak için günde en az 3 bardak veya daha fazla içilmesi tavsiye edilir.
GIPHY App Key not set. Please check settings