Kilo Vermenin Gerçek Sırrı Bu mu?

Karbonhidrat içermeyen bir diyet sürdürmek gerçekten kilo vermeye yardımcı olur mu? 1970’lerin başından bu yana, çeşitli kilo verme planları, çeşitli miktarlarda diyetlerimizden “karbonhidrat” olarak adlandırılan karbonhidratlardan kaçınmayı veya azaltmayı destekledi. Bu karbonhidrat bilinçli diyetler bazıları tarafından benimsenmesine rağmen, birçokları için soru sormaya devam ediyorlar. Örneğin, karbonhidrat alımını sınırlamanın güvenli olup olmadığı ve bunun sağlıklı, sürdürülebilir bir şekilde yapılıp yapılamayacağı tartışılmıştır. Bazı karbonhidratlar diğerlerinden daha iyi veya daha sağlıklıdır. Bir başka soru da herkesin karbonhidratları sınırlaması gerekip gerekmediği ve karbonhidrat tüketimini kontrol ederken doğal gıdalardan oluşan bir diyet yiyip yiyemeyeceğidir.

Düşük karbonhidratlı diyetlerin neden işe yaradığına dair yaygın teorilerin yanı sıra, optimal azaltılmış karbonhidrat diyetini neyin oluşturduğu konusunda hiçbir anlaşma yoktur. Çeşitli diyet planlarının önerileri günlük 20 ila 100 gram karbonhidrat önermektedir ve bu diyet Hollywood’da görülmesine rağmen çok azı hiç karbonhidrat önermemektedir. Bu diyetlerin birçoğu ekmek, pirinç, makarna, patates ve ilave şeker gibi karbonhidrat alımını kısıtlamayı tavsiye eder, ancak uygulama ve kapsamlı yönler bakımından farklılık gösterirler. Ayrıca, hangi yiyeceklerin kontrollü bir karbonhidrat diyeti oluşturması gerektiğine dair resmi bir kılavuz yoktur ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), düşük karbonhidratlı bir gıda için resmi bir sınıflandırmaya sahip değildir.

Ortaya çıkan gizemleri bir perspektife oturtmak için, diyet söz konusu olduğunda herkese uyan tek modelin işe yaramadığını unutmayın. Beslenme seçimleri kişiselleştirilmeli ve genetik, yaşam tarzı, aktivite seviyeleri, sağlık durumu ve özel ihtiyaçlara bağlı olmalıdır. Sizin için en iyi olanı belirlemek için bazı deneyler gerekli olabilir. Bazıları karbonhidratları azaltmanın sağlıkları, kiloları ve kan şekeri seviyeleri için en uygun olduğunu düşünebilir ve genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak karbonhidrat alımını sınırlamaya karar verirler.

Düşük karbonhidratlı diyetlerle ilgili olarak, bu rejimde kilo verebilirsiniz, çünkü ekmeği, makarnayı, pirinci, cipsleri azaltır ve sadece et, balık ve sebzeleri yerseniz, genel olarak daha az yemeye meyilli olursunuz. Ancak bu diyetten sıkılma olasılığınız vardır ve bu nedenle diyetiniz toplu olmayacağından kayar veya çok acıkırsınız. Dahası, karbonhidratların sınırlandırılması vücudun enerji için yağa veya kaslara güvenmesine neden olur. Bu, keton adı verilen bir yan ürün oluşturarak yorgunluğa ve mide bulantısına neden olabilir. Bu özellikle şeker hastalığı, kalp veya böbrek sorunları olan herkes için tehlikelidir.

Evet, sağlıklı düşük karbonhidrat diyeti diye bir şey var. Önemli olan, düşük karbonhidratlı bir beslenme planı peşinde koşarken, denize girip sağlık ve optimum enerji için ihtiyaç duyduğumuz tüm temel besin maddelerini atmamaktır. Yüksek karbonhidratlı diyetler tipik olarak karbonhidrattan alınan toplam kalorinin yüzde 50 ila 60’ını içerir. Sağlıklı bir düşük karbonhidrat planı, karbonhidrattan yüzde 40 ila 45 kalori içerecektir. Bu şekilde, besin sağlayan karbonhidratları (meyve, sebze, kepekli tahıllar, baklagiller, süt ve yoğurt) saklar ve şeker, şeker, kurabiye, soda ve atıştırmalık yiyecekler gibi basit karbonhidrat kullanımınızı azaltırsınız.

Taze balıklar protein açısından zengindir ve genellikle karbonhidrat içermez. Kabuklu deniz hayvanları genellikle bazı karbonhidratlar içerir. Orta miktarda karbonhidrat içerebilen yengeç kekleri veya ekmekli balık gibi hazırlanmış deniz ürünleri ürünlerine dikkat edin. Protein dolu et ve kümes hayvanları, birçok kontrollü karbonhidrat diyetinin büyük bir kısmını oluşturur. Pastırma, tavuk, şarküteri, ördek, sosis, domuz eti, kuzu eti, tavşan vb. Yemeyi deneyin.

Doğanın tatlılarından da uzak durmaya gerek yok. Bazı meyvelerdeki yüksek lif içeriğinin önemli bir karbonhidrat yüzdesini oluşturduğunu unutmayın. Lif vücut için gereklidir ve genel olarak “net karbonhidrat” belirlenirken toplam karbonhidratlardan çıkarılır – kan şekerini ve dolayısıyla kilo kaybını etkilediği düşünülen karbonhidratlar.

Kontrollü bir karbonhidrat diyeti uyguluyor olsanız bile, bol miktarda ürün yemeniz önemlidir. Renkli sebzeler lif, vitamin, mineral ve çok sayıda fitokimyasal sağlar. Sebzelerin karbonhidrat içeriği büyük ölçüde değişir. Nişastalı olmayan, parlak renkli sebzeler, karbonhidratlarını izleyenler için güvenli bir bahis.