ÇH olarak da anılan Çölyak Hastalığı, ağırlıklı olarak buğdayda bulunan ancak yulaf, arpa çavdar ve diğerleri gibi diğer tahıllarda da bulunan glüten intoleransıdır. CD kesinlikle artıyor, daha önce her 3000’de sadece 1 tanısı konulmuştu ve şimdi her 133’te 1’dir.
ÇH vakalarının çoğunda, glüten ince bağırsak mukozasına zarar vererek, besin maddelerini emme kabiliyetinin azalmasına, bağırsağın kronik iltihaplanma durumunda kalmasına ve vücudun besin maddelerinin tükenmesine neden olur. Belirtiler, kronik yorgunluk, irritabl bağırsak, kabızlık, kronik şişkinlik, kronik sinüzit, kızarıklıklar, kaşıntılı cilt, kronik kas ağrısı, alerji, kilo alma veya kaybı, ellerde ve ayaklarda uyuşma ve karıncalanma ve sadece isim vermek gerekirse baş dönmesi gibi çok geniş bir yelpazedir. birkaç.
Sinir sistemini baskın olarak etkileyen bir CD türü vardır. Gluten ataksi olarak adlandırılır. Semptomlar çoğunlukla nörolojiktir ve gastrointestinal semptomlar çok azdır veya hiç yoktur. Gluten ataksisinin nörolojik semptomları, multipl skleroz semptomlarını o kadar yakından taklit eder ki, MS teşhisi konulurken CD göz ardı edilmelidir.
Candida albicans (maya aşırı büyümesi) ve CD arasında bir bağlantı olduğundan şüphelenen araştırmacılar var. Ayrıca irritabl bağırsak sendromu, crohn hastalığı ve fibomiyaljinin hepsinin Candida albicans’tan kaynaklandığından şüpheleniliyor. Bu, CD teşhisi konan tüm insanların da Candida albicans’a sahip olduğu anlamına mı geliyor? Araştırmacılar, kesinlikle araştırmaya değer olduğuna inanıyor. “Glutensiz” sadık bir diyet uygulayan ve kendilerini daha iyi hissetmeyen çölyak hastalığı olan birçok insan tanıyorum. Bu kişiler için “Candida” diyeti uygulayıp büyük miktarlarda probiyotik almak akıllıca olacaktır (asidofilus ve bifidofilus).
CD’nin hipotiroid problemleri, özellikle Hashimoto hastalığı ile ilişkili olduğundan şüphelenilmektedir.
Anemi, osteoporoz, diyabet, laktoz intoleransı veya otoimmün hastalığı olanlar ÇH’ye daha yatkındır. Çocuklara ayrıca CD teşhisi konuyor. CD’li çocuklar osteomalaziye eğilimlidir.
Diğer hastalıkları taklit eden çok sayıda belirti vardır; CD’yi ekarte etmek önemlidir. CD için kan testleri mevcuttur; ancak birçok laboratuar aşağıdaki gibi “eski” testleri kullanmaktadır; güvenilmez olduğu gösterilen anti-gliadin antikorlarının belirlenmesi. Aynı zamanda en çok sigorta şirketinin kapsadığı şirkettir. Yeni testler daha doğru ve daha pahalıdır. Bu yeni testler IgA anti insan doku transglutaminaz ve IgA endomysial antikor immünofloresansı olarak bilinir. Test sonuçlarıyla ilgili bir başka sorun da, CD’den şüphelenen çoğu insanın testten önce glüten yemeyi bırakmasıdır. Bu tek başına yanlış sonuçlar doğuracaktır çünkü antikorların üretilmesi ve ölçülmesi için glüten ürünlerinin testten önce düzenli olarak tüketilmesi gerekir.
Son olarak ve en önemlisi CD’li insanlar ne yemelidir? Gluten her yerde ve her şeyin içindedir. Çok araştırma ve planlama gerektirir. Et, kümes hayvanları, meyveler, sebzeler, baklagiller ve kabuklu yemişler gibi yiyeceklere izin verilir. Kinoa, soya, teff, pirinç, karabuğday ve amarant gibi bazı tahıllar da glütensizdir. CD’li çoğu insan ayrıca hazır ekmekler, hazır yiyecekler ve glütensiz atıştırmalıklar arıyor. Daha fazla şirket bunu fark ediyor ve ekmekler, pizza hamuru, tarçınlı raison ruloları, kek karışımları, kek karışımları, gözleme karışımları, gofretler, çıtır pirinç gevreği, karabuğday kreması, kraker, cips, tereyağlı kurabiye gibi hazır glütensiz yiyecekler sunuyor. , hindistan cevizli acıbadem kurabiyesi, çıtır pirinçli atıştırmalıklar kahverengi pirinçli makarna, kahverengi pirinç eriştesi, çeşitli glütensiz unlar, bulyon küpleri ve çok daha fazlası. Bu yiyecekler, hala işlenmiş olarak kabul edildiğinden ölçülü tüketilmelidir. Hangi diyet seçilirse seçilsin, odak her zaman taze yiyecekler olmalıdır.
Siz veya tanıdığınız biri kan testlerini karşılayacak sigortanız yoksa ve CD’den şüpheleniyorsanız, yalnızca bir ay kadar glütensiz diyet yapın ve semptomlar düzelmezse, bir ay daha “Candida” diyeti uygulayın.
. Mike Comeau tarafından sağlanan bu Madde yalnızca bilgi amaçlıdır. Herhangi bir hastalığı teşhis etme, tedavi etme veya iyileştirme amacı taşımaz. Tıbbi yardım ararken daima doktorunuza danışın.
GIPHY App Key not set. Please check settings