Tatlıların tatlılığını vermenin ve şımartmanın (özellikle sevgilinizle) tamamen kabul edilebilir görüldüğü o mevsimdir.
Ancak, yeni araştırmalar, tüm yıl boyunca çikolata arzunuzdan kaçınmamak veya reddetmemeniz için her zamankinden daha fazla neden olduğunu gösteriyor.
İtalya’da yapılan bazı araştırmalara göre bitter çikolata, vücudun insülini daha etkili kullanmasına ve kan basıncını düşürmesine yardımcı olan C vitamini ile aynı faydaların çoğuna sahiptir.
Araştırma, üç çikolata çeşidinden ikisi, bitter çikolata ve beyaz çikolatayı inceledi. Bitter çikolata, kakao katıları ve şekerden oluşur, ancak süt katıları (sütlü çikolatada yaygın) ve beyaz çikolata içermez, ancak çikolatada kakao katıları yoktur, bunun yerine kakao yağı (çikolatadaki yağ) ve süt katıları yapılır. ve şeker.
Araştırmaya göre, 15 gün boyunca günde 100 gram bitter çikolata tüketen katılımcılar, kan basıncını düşürdü ve “deney” öncesine göre insüline daha duyarlı hale geldi.
Araştırmacılar, bitter çikolatanın faydalarının, içerdiği flavonoidlerden kaynaklandığına ve kalp hastalığı ve bazı kanser riskini azaltma yeteneği ile ilişkili olduğuna inanıyor. Bununla birlikte, beyaz çikolata flavonoidlerin bulunduğu kakao katıları içermediğinden hastalar üzerinde hiçbir etki göstermedi.
Peki bu senin ve benim için ne anlama geliyor? Kereviz ve havuç tabağını çikolata örnekleri ve ilgili güzelliklerle değiştirmenin zamanı geldi mi? “Günde bir elma” yerine “günde bir çikolataya” geçmenin zamanı geldi mi? Bunun cevabı muhtemelen büyük bir “hayır” dır. Bununla birlikte, bu ufak tiditi ve gelecekte ne gibi keşiflere yol açacağını bilmek, sağlıklı bir kişinin, ara sıra güzel bir bitter çikolatanın çok arzulanan zengin iyiliğine kendisini tedavi etmesini kesinlikle engellemeyecektir.
GIPHY App Key not set. Please check settings