Büyük C için C’yi deneyin

Popülerliği ve bir besin takviyesi olarak yaygın kullanımı nedeniyle, C Vitamini genel halk tarafından diğer besinlerden daha aşina olabilir. Araştırmalar, yaşlı Amerikalıların% 40’ından fazlasının C vitamini takviyesi aldığını gösteriyor. Ülkenin bazı bölgelerinde, yaşa bakılmaksızın tüm yetişkinlerin neredeyse% 25’i C vitamini almaktadır. Bir multivitamin dışında, C vitamini aynı zamanda bazı kayıtlı diyetisyen grupları arasında en popüler takviyedir ve alan diyetisyenlerin% 80’i C vitamini 250 miligramdan fazla alır.
Askorbik asit olarak da adlandırılan C vitamini, kelimenin tam anlamıyla “iskorbüt yok” anlamına gelen bir terimdir. Yaklaşık 250 yıl önce, bir İngiliz doktor, turunçgiller verilen denizcilerin C vitamini eksikliğinden kaynaklanan iskorbüt hastalığından kurtulduklarını buldu. Dehidroaskorbik asit ve askorbik asit, gıdalarda bulunan aktif C vitamini formlarıdır. Çoğu takviye sadece askorbik asit içerir. Kandaki askorbik asit seviyeleri, hem C vitamini içeren gıdalar hem de askorbik asit tüketildikten sonra aynı derecede yükselir.
Kolajen oluşumundaki ve diğer yaşamı sürdüren işlevlerdeki rolü nedeniyle, C vitamini önemli bir bağışıklık sistemi besin maddesi ve güçlü bir serbest radikal savaşçısı olarak hizmet eder. Bu çift görevli besinin, soğuk algınlığı gibi günlük rahatsızlıklardan kalp hastalığı gibi yıkıcı hastalıklara kadar birçok hastalığı önlediği gösterilmiştir.
Doktorlara sıklıkla C vitamininin kanserle savaşmanın etkili bir yolu olup olmadığı sorulur. C vitamininin kanserin önlenmesinde yararlı olduğunu öne süren bilimsel kanıtların sayısı artarken, jüri hala bir kanser tedavisi olarak etkinliği üzerinde duruyor. Bununla birlikte, düşük maliyeti ve şaşırtıcı toksisite eksikliği, onu ileri testler için son derece çekici bir aday haline getirmektedir.

C vitamininin kanser tedavisindeki rolü ile ilgili devam eden araştırmalardan biri, Denver Colorado Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi’nde radyoloji profesörü olan Dr. Kedar Prasad tarafından yürütülüyor. Prasad, C vitamininin in vitro kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebildiğini göstermiştir. Hastalara geleneksel kemoterapi ve radyasyon tedavisi sırasında C vitamini ve diğer antioksidanların verilmesini savunuyor. Ulusal Bilimler Akademisi’nden Dr. Mark Levine liderliğindeki başka bir ekip, bir dizi laboratuvar testinde C vitamini ve kanser hücrelerini inceledi. C vitamini, kanser hücrelerini öldüren ve sağlıklı hücreleri zarar görmeden bırakan hidrojen peroksit üretimini artırdı. C vitamini seviyeleri o kadar yüksekti ki sadece IV infüzyonları ile elde edilebiliyordu. Bu bulgular, kanser tedavisinde IV askorbik aside inandırıcılık sağlar ve hidrojen peroksitin faydalı olabileceği enfeksiyonların tedavisi için beklenmedik sonuçlara sahiptir.
Kanser uzmanları, “ezici” kanıtların hala C vitamininin etkili bir tedavi olmadığını gösterdiğini söyledi. 70’lerde yapılan araştırmalar ilk önce yüksek dozda C vitamini uygulamasının kanseri tedavi etmeye yardımcı olabileceğini öne sürdü, ancak daha sonra yapılan araştırmalar bunu desteklemedi. Birleşik Krallık merkezli Cancer Research, Inc.’den Henry Scowcroft, laboratuvarda kanser hücrelerini öldürdüğü gösterilen ancak bu sözü yerine getiremeyen birçok madde olduğunu söylüyor. Bilimlerde araştırmacılar, dokuz kanser ve dört normal hücre aralığında C vitamini infüzyonunu simüle eden laboratuvar deneyleri gerçekleştirdiler. Kanser hatlarının beşinde, hücre hayatta kalmasında% 50 azalma olurken, normal hücreler etkilenmedi.
C vitamininin faydaları sürekli olarak sorgulanmaktadır, ancak kesin olan bir şey var ki, bol miktarda taze meyve ve sebze içeren sağlıklı ve dengeli bir diyet yemenin, ilk etapta kanser olma riskini azaltmanın etkili bir yolu olduğu.