Antioksidanlar – Gerçek Hayat Kurtarıcılar

Telif hakkı 2006 Donovan Baldwin

Antioksidanların değerini ve önemini anlamak için önce serbest radikallerin yıkıcı sonuçlarını anlamalısınız.

Serbest radikaller, vücudunuzdaki normal, günlük reaksiyonların bir sonucu olarak doğal olarak oluşur. Esasen, bir molekül serbest bir radikal olduğunda, bağlantı arayan bir serbest elektron içeren kararsız bir moleküldür. Bu moleküller, vücutta kronik bir iltihaplanma durumu yaratarak, kan damarı astarları veya hücre zarları gibi dokulara tutunarak bu dengesiz varoluşu tamamlamaya çalışırlar. Bu devam eden iltihaplanma, sonunda vücudun çeşitli dokularına zarar verir. Antioksidanlar, serbest radikallere bağlanarak normalde neden olacakları hasarı önler.

Serbest radikallerin neden olduğu hasar, kalp hastalığı, kanser, artrit ve diğer birçok durum ve hastalıkla ilişkilendirilmiştir. Serbest radikal hasarının, kırışıklıklar, atardamarların sertleşmesi ve bazen yaşla birlikte ortaya çıkan zihinsel keskinlik kaybı gibi yaşlanmanın diğer birçok dejeneratif yönüne de katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.

Antioksidanlar birçok farklı formda ve maddede mevcuttur. C vitamini, E vitamini ve beta karoten (bir tür A vitamini) gibi vitaminler, sağlığınız ve iyiliğiniz için diğer faydalarının yanı sıra antioksidanlardır. Selenyum ve çinko, aynı zamanda antioksidan olan iki mineraldir.

Diğer bileşikler; örneğin sistein, glutamik asit ve glutatyon da ginkgo, alıç, biberiye, yeşil çay ekstresi ve üzüm çekirdeği ekstresi gibi doğal ve bitkisel ürünler gibi antioksidanlardır.

Beta karoten formundaki A vitamini suda çözünür ve ıspanak gibi sebzelerde bulunabilir. A vitamini cilt sağlığı için önemlidir, çocuklarda büyümeye yardımcı olur ve diğer faydalarının yanı sıra gece körlüğüne karşı korur.

C Vitamini (Askorbik Asit), vücudun cilt hasarını en aza indiren önemli bir protein olan kolajen üretme yeteneği için çok önemlidir. Kolajen, cildin elastikiyetini korumasına yardımcı olarak kırışıklıkların ve sarkık cildin gelişimini geciktirebilir. C vitamini ayrıca vücudun dokuları onarma yeteneğini hızlandırır, böylece yaralar daha hızlı iyileşir. Vücudun diğer bazı besin maddelerini emme ve kullanma yeteneği için de önemlidir.

C vitamini gibi E Vitamini (Alfa-Tokoferol) vücutta üretilmez veya depolanmaz, bu nedenle diyet veya takviye yoluyla sürekli olarak yenilenmesi gerekir. Kasların düzgün gelişimini teşvik eder. Öncelikle bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirerek bağışıklık sisteminin etkinliğini artırmaya yardımcı olabilir. Diğer besinler ile birlikte çalışan E vitamini, katarakt gelişimini önlemeye yardımcı olabilir.

Selenyum bir eser mineraldir, yani vücudun sağlık için büyük miktarda ihtiyacı yoktur. Bununla birlikte, küçük miktarlarda bile bir antioksidan rolüne ek olarak, selenyum hücre zarlarının sağlıklı kalmasına yardımcı olur, tiroid bezinin ve pankreasın düzgün çalışmasına yardımcı olur ve bazı insanlarda kepeği önlemeye yardımcı olabilir. Düşük selenyum seviyeleri ile HIV / AID kurbanları arasındaki bağlantı araştırılmaktadır.

Çinko aynı zamanda bir eser mineraldir. Çinko, yaraların iyileşmesine yardımcı olur, tat ve koku alma duyularını korumaya yardımcı olur, normal büyümeye yardımcı olur, üreme sisteminin düzgün şekilde gelişmesine yardımcı olur ve A Vitamininin karaciğerden taşınmasına yardımcı olur.

Sistein, kümes hayvanları, yulaf, buğday tohumu, yumurta sarısı, sarımsak ve soğanda ve brokolide bulunur. Sigara veya kirlilikten kaynaklanan toksisiteye karşı koruma sağlayabilir.

Glutamik Asit şeker ve alkol isteklerini azaltabilir. Gastrointestinal iyileşmeye yardımcı olur ve nörolojik ve zihinsel rahatsızlıklara yardımcı olur. Hayvansal ve bitkisel proteinlerde bulunur. Hamile kadınlar ve çocuklar muhtemelen glutamik asit takviyesi almamalıdır.

Glutatyon, kimyasallardan, dumandan ve diğer toksinlerden kaynaklanan hasara karşı korur. Kansere, cilt problemlerine ve kataraktlara karşı değerlidir.

Üzüm Çekirdeği Ekstresi, antioksidan nitelikleri için genellikle ek olarak satılır. Ekstrakt genellikle meyve suyuna dönüştürülen üzümlerden alınan tohumlardan yapılırken, mahalli bakkalınızın üretim departmanından satın alabileceğiniz üzümlerin tadı ve çekirdeklerini kırarak aslında aynı faydaları elde edebilirsiniz.

Yeşil Çay ve Yeşil Çay Ekstresi antioksidan faydalar sağlayabilir, ancak yeşil çay ekstresi, örneğin seyahat ederken veya bir ziyarette yeşil çay demlemeye çalışmaktan daha kolay olabilir. Yeşil çay ekstresi ayrıca yeni demlediğiniz çaydan daha standart ve güvenilir bir doz sağlayabilir.