7 Temel Sebzenin Besin Değeri

Bazı özel nedenlerden dolayı, sebzelerin neden hiç yenmediği unutulup onları yememek, küçük sette ortak bir temadır.
Yaşlandıkça sebze yememe fikri pencereden dışarı çıkma eğilimindeydi, çünkü sebze yememiz gerektiğini biliyorduk. Ne yazık ki fikir ve uygulama nadiren el ele gitti. Yetişkinlerin sebzelerini çocukken yemeleri daha az olası değildir. Sadece diğerleri sağlıklı yiyiciler olarak görünmek için etrafta varken onları yiyerek daha iyi saklıyorlar. Ancak sık sık “araştırmalar” yapılanlar, yetişkinlerin gerçek yeme alışkanlıklarını gördüler ve daha sonra, sebzelerinizi yemediğinizi veya en azından yeterince yakın olmadığınızı bildirdiler.

Ne kadar yemek

Makul herhangi bir kişi, hükümet kurallarının ve bu çalışmaların çikolatayı terk eden bir çocuk kadar gerçekçi olduğunu bilir. Araştırmalar, günde 2.000 kaloriye ihtiyaç duyan bir kişiye göre günde 4 bardak (9 porsiyon) sebze ihtiyacını gösteriyor. Bazıları için bu yemek yemektense otlamak gibi gelebilir. Ne yazık ki çalışmalar, bu beslenme gereksinimlerinin, bir vücudu düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu tüm besinler açısından dengede tutmak için doğru seviyelerle ilgili olduğunu defalarca göstermektedir.

Hangi besinler önemlidir?

Sebzelerde bulunan tüm besinler şu ya da bu şekilde önemlidir. Her biri vücudun işleyişine yardımcı olur. Bununla birlikte bazıları, belirli vücut parçaları için diğerlerinden biraz daha önemlidir. Hepsi önemlidir; sadece bazıları sadece daha önemli. Çalışmalar söz konusu olduğunda, düşünülmesi gereken en önemli olanlar olarak Potasyum, A Vitamini, C Vitamini, Kalsiyum ve Demir’e bakma eğilimindeler. Sebzelerde de aynı derecede önemli olan başka besinler de vardır, ancak ortalama bir insan için bunlar büyük olanlardır. Besin maddelerini geçmişte, sebzelerde bulunan Karbonhidratların, liflerin ve proteinlerin önemli olduğunu ve sebze ve genel diyetinizde göz önünde bulundurmanız gereken şeyler olduğunu da göz önünde bulundurun.

Neden sebze yiyoruz?

Yemek yemenin arabanıza benzin koymak gibi olduğunu düşünün. Arabayı hareket ettirmek için ona ihtiyacın var. Besin, vücut için gazdır. Onu yeme ve gitmeyeceksin. Herhangi bir yiyecek işe yarar, sadece bazı gaz karışımları diğerlerinden daha iyidir. Deponuza McDonalds gibi düşük dereceli bir gaz koyun ve sonunda motor sert bir şekilde çalışmaya başlayacaktır. Deponuza daha iyi kalitede bir yakıt koyun ve motor tıkanma olmadan daha sorunsuz çalışacaktır. Sorun şu ki, her motor ara sıra çalıyor. Sebzeler, kıvrılmaları önlemeye yardımcı olan daha iyi bir gazdır. Bahsedilen bu çalışmalardan kalp hıçkırmaları, sebzelerin çok güvenilir çalışmalarla, hick-up’ları önlemek için kanıtladığı alanlardır. Bazılarının sebzelerin kanser gibi kıkırdamayı önlemeye yardımcı olduğunu öne sürdüğü başka hick-up’lar da var, ancak çok güvenilir çalışmalar bunun% 100 veya buna yakın olduğunu söyleyemiyor. Ancak kalp, sebzeler ve kalp sağlığı ile çok güvenilir bir şekilde bağlantılıdır.

Hangi sebzeyi yemeli

Dünyada bulunan sebzelerin sayısı ve bunların farklı bölgesel kültürlere uyma şekilleri göz önüne alındığında, en iyi veya en kötü yedi sebzeleri ve bunların besin değerlerini listelemek oldukça zor olacaktır. Yapılabilecek şey, yedi tür sebzeleri temsil edebilecek yedi sebze seçmektir ve bunlarla ilişkili belirli besin değerleri vardır.

Yapraklı yeşillikler

Bu sebze grubu, bir kişinin genel sağlık ve genel kalp sağlığı için yiyebileceği kesinlikle en önemli sebze türüdür. Bu, her gün eller aşağı yiyin; genel anlamda yaprak ne kadar koyu ise o kadar iyidir. Kalp sağlığı, en çok yararı bulacağınız yerdir. Bu sebzelerin birçoğu var ama Kale, denemek için beslenme, pişirme ve tat açısından en çok bahsedilen sebzedir. 100 g için 450 mg potasyum, A vitamini için önerilen günlük gereksinimlerin (RDR)% 180’i, C vitamini için% 200 RDR,% 15 RDR kalsiyum ve% 19 DRR Demir içerir.

Orta boy yeşil dolmalık biber

Yeşil dolmalık biber, kalsiyum <% 2 RDR Kalsiyum ve% 4 RDR Demir açısından biraz kısadır, ancak C Vitamini içinde% 180 RDR ile katıdır. Potasyum, 210 mg'da yaklaşık orta noktada. 3 orta boy brokoli Brokoli ayrıca% 4 RDR'deki su bileşimi nedeniyle Kalsiyum ve Demir konusunda biraz eksiktir, ancak Potasyum 300mg ve% 30 RDR vitamin A'da orta paket,% 140 RDR C vitamini ile diğer sebzelerden biraz daha yüksektir. 1 orta boy havuç Havuç, 270 mg potasyum ve 270 RDR Vitamin A'da potasyum ve A vitamini için iyi bir vitamin kaynağıdır, ancak Kalsiyum ve Demir için sırasıyla% 2 ve% 0'da düşüktür. 1 su bardağı balkabağı Squash, Kalsiyum ve Demir için 4490mg Potasyum,% 220 RDR Vitamin A,% 50 RDR Vitamin C ve% 6 RDR ile orta paketin üstündedir. 3 orta boy Roma domates Domatesler, 410 mg'da Potasyumda büyüktür ve% 60'ın altında RDR'de diğer Vitamin ve minerallerde daha düşüktür.