Oregon Kıyısında Dungeness’i yakalamak, haliçlerde, kıyı nehirlerinde ve gelgit koylarında yıl boyunca yapılan bir spordur. Oregon Sahili okyanusundaki Dungeness Crab’de yengeç mevsimi 15 Ağustos’tan 30 Kasım’a kadar kapalıdır. İçine girilebilecek en iyi hava, hafif ila güneşli havadır. Sürekli yağmurlar tatlı su getirir. Tuzlu su canlılarıdır ve ani tuzlu su eksikliği nedeniyle şiddetli yağışlar onları denize zorlar.
Yasanın doğru tarafında kalmak için, 14 yaş ve üzerindeyseniz, kendinize bir ehliyet almanız gerekir. Lisanslar o kadar pahalı değildir (fiyatlar için yerel ticaret odasını arayın) ve üç gün veya bir yıl boyunca mevcuttur. Bu hem eyalet içinde hem de eyalet dışında ikamet edenler içindir.
Yasal olarak, sadece erkekleri tutabilirsiniz. Dişiler bırakılmalı. Bir kadından bir erkeği alt tarafını kontrol ederek tespit edebilirsiniz. Erkeklerde ince kuyruk benzeri bir parça varken dişilerde yuvarlak, geniş bir parça vardır. İkisini de gördükten sonra onları birbirinden ayırmak oldukça kolaydır. Yengeç ölçüsü de bir bakıcı belirleyecektir. Erkek yengeç, kabuğun arka tarafında beş ve üç inç ölçtüğü sürece, noktalar hariç, ona akşam yemeği düşünün!
Şimdi macera başlıyor! Yengeçler genellikle yengeç halkaları veya yengeç kapları kullanılarak yakalanır. Kişi başına bu cihazlardan en fazla üç tanesine sahip olabilirsiniz. Yemlik (tavuk, balık, hindi vb. Kullanın) halkalarını veya tencereleri suya indirin, yaklaşık 5-7 dakika bekleyin, yukarı çekin ve neye sahip olduğunuzu görün. Eliniz boş çıkarsa, onları farklı bir noktaya taşıyın ve tekrar deneyin. İdeal noktalar, çok az akıntıya sahip olanlardır. Yengeç tencerelerini halkalardan biraz daha uzun süre suda bırakabilirsiniz. Kasabadaki yerel yem dükkanları, ihtiyacınız olan teçhizatı size bağlayabilecektir. Yakalandıktan sonra, mümkün olan en kısa sürede, tercihen bir saat içinde pişirilmeleri gerekir. Yakalama limiti günlük 12’dir.
Sulu, Dungeness yengeçini tattığınızda, öldüğünüzü ve cennete gittiğinizi düşüneceksiniz!
GIPHY App Key not set. Please check settings