“Kral hastalığı” olarak da anılan gut oluşumu ve gelişimi, uygun olmayan beslenme tarafından güçlü bir şekilde belirlenir. Geçmişte hastalık, günümüzde guta neden olma riskinin yüksek olduğu bilinen çok sayıda yiyeceğe erişimleri nedeniyle ağırlıklı olarak soylular ve kraliyet ailesini etkiledi. Bu günlerde birçok insan, vücudun normal aktivitesine müdahale eden yiyecekleri tükettikleri için hala gut ile karşı karşıyadır. Çoğunlukla gelişmiş toplumlarda yaşayan insanlar gut hastalığına yakalanma eğiliminde olanlardır. Deniz ürünleri (istiridye, havyar, kalamar, suşi) gibi bazı egzotik yiyeceklerin tüketimi veya çok fazla et içeren uygun olmayan diyetler (domuz eti, kümes hayvanları, sığır eti), hastalığın oluşumunu ve gelişimini kolaylaştıran faktörlerdir. İstatistikler, az gelişmiş ülkelerde yaşayan kişilerin gut hastalığına yakalanma şansının daha düşük olduğunu göstermektedir. Ayrıca, araştırma sonuçları, farklı gut türlerinden muzdarip olanlar arasında obez kişilerin ağırlığını ortaya koymaktadır.
Gut, eklemlerde ağrı ve iltihaplanmaya neden olan bir tür romatoid artrittir. En çok alt vücut eklemleri etkileniyor gibi görünüyor. Gut hastaları rahatsızlık, şişme, lokal tahriş ve kızarıklık, kaşıntı hissi, ağrı, bazen etkilenen bölgelerde soğukluk hissi yaşarlar, bu bölgelerdeki cilt genellikle gergin görünür. Gut aynı zamanda cildi ve kaslar ve tendonlar gibi yumuşak dokuları da etkileyebilir ve bu da onları daha az esnek hale getirir. Gut hastalığının başlıca nedeni, vücutta böbrekler tarafından zor bir şekilde elimine edilen kristalize ürik asit birikintilerinin fazlalığından kaynaklanmaktadır. Yanlış beslenme vücutta daha fazla ürik asit birikimine neden olabilir, çünkü yüksek düzeyde pürin içeren bazı yiyecekler vücut tarafından ürik aside sentezlenir.
Uygun bir gut diyeti ve sağlıklı bir yaşam tarzı, gut semptomlarını önlemenin ve hafifletmenin en iyi yoludur. Gut hastalığının spesifik bir tedavisi olmadığı bir gerçektir ve genellikle hastalık için reçete edilen tedavi genellikle ağrı ataklarını ve iltihabı kontrol ederek etki eder. Gut hastalığından muzdarip hastalar için ilaçların yapabileceği çok az şey vardır, özellikle hastalığın kronik formlarına sahip olanlar için. Doğru gut diyeti hem gut semptomlarını hafifletebilir hem de yaralanma ve komplikasyonları önleyebilir. Hastalığın etkileriyle başa çıkmanın en iyi yolu olduğu bilinmektedir.
Uygun gut diyeti, yüksek pürin seviyeleri nedeniyle gut oluşturduğu düşünülen yiyecekleri sağlıklı, daha iyi tolere edilen yiyeceklerle değiştirir. Doymuş yağlar açısından zengin yiyeceklerden de kaçınılmalıdır.
Yüksek pürine sahip olduğu bilinen besinler domuz eti, sığır eti, kuzu eti, kümes hayvanları, sakatatlar (beyin, böbrekler, karaciğer ve kalp), balık ve deniz ürünleridir (sardalya, uskumru, istiridye, havyar, kalamar ve yengeçler) ve peynir, süt ve tereyağı gibi yağlı süt ürünleri. Ispanak, fasulye ve bezelye gibi bazı sebzelerin bile büyük miktarlarda pürin içerdiği bilinmektedir. Ancak yeşil sebzelerin vücuda kötü huylu bir etkisi olmadığı düşünülmektedir. Meyveler sadece düşük seviyelerde pürine sahip olmakla kalmazlar (ve her gut diyetinde şiddetle tavsiye edilirler), aynı zamanda vücudun düzgün çalışması için hayati önem taşıyan vitamin ve mineralleri de içerirler. Çoğu meyvede bulunan C vitamini, gut semptomlarını hafifletmeye yardımcı olan güçlü bir doğal antioksidandır.
Meyveler ve yeşil sebzeler arasında, uygun bir gut diyeti bazı etler (tavuk ve az yağlı etler) ve az yağlı süt içerebilir. Tahıllar ayrıca gut hastalığına iyi gelir. Uygun bir gut diyeti şunları içermelidir: meyveler, domatesler, brokoli, soya (süt ve peynir gibi belirli süt ürünlerinin soya ikameleri şiddetle tavsiye edilir), esmer pirinç, tahıllar ve ekmek. Bol su içmek (her gün yaklaşık iki litre), gut semptomlarını hafifletmek ve böbreklerin ürik asit fazlalığını gidermesine yardımcı olmak için önemlidir.
GIPHY App Key not set. Please check settings