Ne Yemeyi Tercih Edersiniz?

Bugün tanıtılan çok sayıda diyet söz konusu olduğunda Alacakaranlık Kuşağına girdik. Atkins Diyeti ile başlayarak, ardından South Beach Diyeti, şimdi Hamptons Diyeti ve daha fazlası. Hepsi protein açısından daha yüksek, karbonhidrat bakımından daha düşük, ancak farklılık, tek bir besini tamamen ayırmamak için karbonhidrat kalitesi olmalıdır. Atkins Diyeti, South Beach Diyeti veya yüksek proteinli / düşük karbonhidratlı diyetten başka bir sapma yapıyorsanız, rafine un ve şeker ürünleri gibi düşük kaliteli karbonhidratları yemekten kurtulun (bir kutuda geliyorsa, muhtemelen düşük kalitelidir) taze sebze ve meyveler gibi bütün gıda ürünlerini daha fazla yemek – evet meyveler.

Kendi diyetinizi değerlendirin

Geleneksel Atkins Diyeti çok fazla meyveye sponsor olmaz (çok yüksek şeker) ancak bunu bir dakika düşünün. Bir elma iyi bir besindir, bir kase Apple Jacks mısır gevreği eşit seviyede olmayabilir. Biri, eklenen beyaz şeker ve mısır şurubu ile yüksek oranda işlenmiş, diğeri ise doğal, ağaçtan koparılmış ve güneş tarafından tatlandırılmış. Hangi seçerdiniz? Düşük karbonhidrat diyetinizi harfiyen yerine getirmek uğruna taze meyvelerden uzak durmayın.

Sağlıklı, sağlıklı yiyecekleri ortadan kaldırmak, daha iyi yemeyi öğrenmenin en iyi yolu değildir, ancak yüksek oranda işlenmiş yiyecekleri yeme sıklığını ciddi şekilde azaltmaktır. GM veya MM: God Made veya Man Made olarak adlandırılan bir site gördüm. Yiyeceklerinizi seçmeye gittiğinizde bu terimleri düşünürseniz daha mantıklı gelmeye başlar. Kimse cips yememenizi ya da hoşunuza giden şeyleri yememenizi söylemiyor, onları bir ziyafet haline getirin – ve GM yiyeceklerini daha sık yiyin.

Sağduyu Diyeti

Sağduyu, ne yenir sorusuna cevap verecektir. Atkins, South Beach’teyseniz veya düşük karbonhidrat diyeti konusunda herhangi bir ayrım yapıyorsanız, doğal gıdalardan değil işlenmiş gıdalardan kaçının. “Anında” kahvaltıyı kullanmayı bırakın ve örneğin yulaf ezmesi pişirin. Elbette 10 dakika önce kalkmanız gerekebilir, pekala. Buna değersin!

Hala daha yüksek proteinli bir beslenme planında kalabilirsiniz, ancak bu küçük bir ayarlama, beslenme planınıza kısa bir süre yerine ömür boyu devam etmenize izin verecektir.

Meyve Bağımlılığı

Çok fazla şeker içerdiğine inandığı için meyve yemeyi reddeden kişi, muhtemelen kurabiye, kraker ve şekerli tahıllar yiyordur. Yapay olarak tatlandırılmış ve tatlandırılmış içecekler bile içebilirler, ancak dünyamızdan yetişen doğal bir besini yemeyi reddediyorlar? Düşünürseniz, bu hiç mantıklı değil. Gezegenimiz işlenmiş gıdalara dayalı olarak mı gelişti ve gelişti? Hayır tabii değil. Dünyamızın evriminde çok yeniler. Çok yeni. Aslında, gezegenimiz milyonlarca yaşındayken gıdaları 200 yıldan daha kısa bir sürede işledik.

Yüksek obezite insidansı ve yüksek işlenmiş gıda tüketimimiz nedeniyle, birinin diğerine neden olduğu sonucuna varmamak zor. Büyük endüstrinin bu durumu söylediğini duymayacaksınız, çünkü ekonomimiz bizi istihdam eden şirketler tarafından üretilen ürünleri satın almamıza bağlı. Yaşam şeklimizi desteklemediği için doğru olduğu kanıtlanmış olsa bile, “bilim adamlarının rafine un cinleri keşfettiğini” rapor ettiğini asla göremezsiniz. Sanayiye ihtiyacımız var.

Deli İnek ve şimdi de Kuş Gribi gibi gıda hastalıklarının salgınına tanık olduğumda, kitlesel olarak üretilen et endüstrisinin olmadığı bir toplum hayal edebiliyorum. Bu gerçekleşecek – yerel çiftliğinizden başka hiçbir şeyin et satmasına izin verilmeyecek, çünkü büyük çiftlik endüstrisi gıda tedarikinin güvenliğini garanti edemiyor. Et çok daha pahalı hale gelecektir, çünkü artık kitlesel olarak üretemediklerinde, fiyatların yükselmesinden başka bir yer kalmayacaktır. Öyleyse talihsizliğimiz hakkında mızmızlanıp ağlıyor muyuz, yoksa eti yıllar önce yediğimiz Pazar rostoları gibi tadına varacak ve tadını çıkaracak bir şey olarak mı düşünmeye başladık? O zamanlar hiç et yemiyorduk ve o kadar da şişman değildik. Sadece işlenmiş yiyecekler kadar yemiyorduk. Çoğumuz evde bize akşam yemeği pişiren, öğle yemeklerimizi hazırlayan ve hatta kahvaltılarımızı hazırlayan annelerimiz vardı.

Evet, ilerleme devam ediyor, ama konu vücudunuza gelince sağduyu günü yönetiyor. Sağduyu Diyeti! Bugün boyut için deneyin.