Kolesterol Kontrolü

Gazeteler, yağ oranı yüksek bir diyete sahip olmanın dezavantajlarını bildirdiler. Yüksek yağlı diyet, yüksek kolesterol ve nihayetinde kalp krizi ile ilişkilendirilmiştir. Bu nedenle insanlar sığır eti ve yumurtadan kaçınmaya başladı. Ancak kolesterol fena değil. Vücudumuzun sinirleri korumak ve yeni hücreler ve hormonlar oluşturmak için buna ihtiyacı vardır. Sadece pizza, hamburger, dondurma, biftek gibi yiyecekleri veya hayvansal ürün içeren yiyecekleri dahil ettiğimizde sorun başlar. Aşırı kolesterol, arterlerin duvarları boyunca yerleşir ve onları tıkayarak kan akışını kısıtlayabilir. Bu anjina, kalp krizi veya felce yol açar. Ayrıca yüksek kolesterolün safra kesesi taşlarına yol açtığı da gösterilmiştir. İyi kolesterol veya HDL ve kötü kolesterol veya LDL olarak adlandırılan iki tür kolesterol vardır. LDL, arterleri tıkayan ve daha düşük olması gereken kolesteroldür, HDL arter duvarlarını tarar ve zararlı LDL’yi ortadan kaldırır ve daha yüksek olması gerekir.

Doktorlar, et, yumurta ve süt ürünleri içeren yüksek yağlı diyetlerin azaltılmasını ve bunlardan kaçınılmasını önermektedir. Ancak tedavi için aşağıdaki ev ilaçlarını kullanabilirsiniz:

• E Vitamini alımını artırın: Kötü kolesterolün okside olmasını önlemek için, E Vitamini alımınızı uluslararası birimlere çıkarmanız tavsiye edilir, böylece kolesterolün arter plağına sertleşmesi ve kalp krizine neden olur. Aynı zamanda HDL seviyesini yükseltir. Beslenme kaynakları olarak E Vitamini ekleyebilir veya diyetinize bitkisel yağlar, kuruyemişler veya tahıllar ekleyebilirsiniz.

• Kahvaltınızı yapın: Kahvaltıyı atlayanların kolesterol seviyeleri, her gün kahvaltı yapanlara göre daha yüksektir. Bunun nedeni, yağ oranı yüksek sağlıksız yiyecekleri yeme eğiliminde olmalarıdır.

• Sık sık küçük öğünler yiyin: Büyük öğünlerin büyük miktarda insülin salgıladığı ve bunun da karaciğerin kolesterol üretimini artıran enzimlerin üretimini tetiklediği gösterilmiştir. Ancak toplam kaloriyi artırmadan küçük sık öğünler yemek, insülin üretimini sınırlayacak ve böylece kolesterolü ve dolayısıyla kalp hastalıklarını kontrol edecektir.

• Diyetinize C Vitamini ekleyin: Diğer vitamin ve mineraller kolesterol üretiminde önemli bir rol oynasa da, C vitamini kolesterol kontrolü için en önemli vitamindir. HDL düzeylerini artırır ve pektin adı verilen özel bir lifleri olduğu için meyve ve sebzelerden alırsanız çok faydalıdır. Kolesterolü çevreler ve kana karışmadan önce sindirim sisteminden dışarı atar. C vitamini ve pektin açısından zengin turunçgiller, domates, patates, çilek, elma ve ıspanak gibi meyveleri içerir.

• Sarımsak alımını artırın: Günde yedi diş sarımsak almak kolesterol düzeylerini önemli ölçüde düşürür. Normal sarımsağa dayanamıyorsanız, yerel sağlık mağazalarında bulunan kokusuz sarımsak haplarını tercih edebilirsiniz.

• Kafeinsiz kahveyi atlayın: LDL seviyelerini yükselttiği gösterildiğinden, kafeinsiz kahveden kaçının. Bunun nedeni, kafeinsiz kahve çekirdeklerinin normal çekirdeklerden çok daha güçlü olmasıdır.

• Üzüm ezmesi: Üzüm ve ürünleri, kolesterolü önemli ölçüde düşüren bir bileşime sahiptir. Böylece kolesterol seviyenizi düşürmek için üzüm, üzüm suyu ve şarap alımınızı artırabilirsiniz.

• Greyfurt var: Greyfurt, kolesterolü önemli ölçüde düşüren pektin içerir. Bu nedenle, greyfurt tüketen insanlar, iki aylık tüketimden sonra kolesterolde yüzde 7’nin üzerinde belirgin bir düşüş gösteriyor.

• Fasulye yiyin: Lima fasulyesi, barbunya fasulyesi, lacivert fasulyesi, soya fasulyesi ve diğer baklagillerin yüksek miktarda pektin içerdiğinden kolesterolü düşürdüğü gösterilmiştir. Araştırmalar, günde yaklaşık 11/2 fincan pişmiş fasulye tüketen kişilerin kolesterol seviyelerini üç hafta içinde yüzde 20 düşürdüğünü göstermiştir.

• Havuç savurma: Havuç, kolesterolü düşürmek için en faydalı lif türü olan bol miktarda pektin içerir. Günde yaklaşık 2 ila 3 havuç yemek, kolesterol seviyelerini yüzde 10 ila 20 oranında azaltacaktır.