Keten Tohumu Kalp Hastalığını Önleyebilir mi?

Keten Tohumu ve Kalp Hastalığı!

Statin ilaçları üzerine yapılan bazı araştırmaların arter plağında sadece% 1’lik bir azalma gösterdiğini biliyor muydunuz? Reçeteli bir ilaca binlerce dolar harcamak yerine, en azından keten tohumu gibi daha sağlıklı ve çok daha ucuz bir besin takviyesini düşünmelisiniz.

Amerikan Kalp Derneği, soya ve ketende bulunan izoflavon ve lignanların diyetle alımının arttığı kadınların ateroskleroz ve arteriyel dejenerasyon riskini azalttığını buldu. Journal of the American College of Nutrition’a göre keten, açık ara en zengin lignan kaynağıdır.

Keten tohumu da Kanseri Önleyebilir mi?

Son zamanlarda Amerika’da keten tohumu tüketen kanser hastaları üzerinde yapılan küçük araştırmalar bazı cesaret verici sonuçlar vermiştir. Bir çalışmada, çok düşük yağlı bir diyetin parçası olarak günde bir ons keten tohumu yiyen prostat kanserli erkekler, teşhis konulduğu andan ameliyat zamanı arasındaki kanserlerinin ilerlemesini yavaşlatabildiler. Göğüs kanseri için ameliyat bekleyen kadınlarla ilgili benzer bir çalışma, günlük keten tohumu çörek yiyenlerin daha yavaş bir tümör büyüme oranına sahip olduğunu buldu. Hayvanlarla ilgili çeşitli araştırmalar da keten tohumunun kanser karşıtı yararları olduğunu göstermektedir.

Keten tohumlarını nasıl saklarım?

Temiz, kuru ve kaliteli olan bütün altın keten tohumu, oda sıcaklığında bir yıla kadar saklanabilir. Optimum tazelik için, öğütülmüş keten tohumu gerektiği kadar öğütülmelidir. Kullanılmayan öğütülmüş keten tohumu, sadece birkaç gün içinde kullanılacaksa hava geçirmez bir kapta soğutulabilir veya dondurucuda yaklaşık bir ay saklanabilir.

Öğütülmüş keten sabah suyunuza veya çikolatalı sütünüze eklenebilir – genellikle en sevdiğiniz içecekle birlikte bir veya iki çorba kaşığı. Ya da mısır gevreği veya yoğurdun üzerine öğütülmüş keten serpebilirsiniz.

Neden belirli yiyecekleri yediğinizi anlamak, yaşam boyu sağlık alışkanlıklarını sürdürmek için çok önemlidir. Elbette, hoş bir tat ve görsel çekicilik, yiyecek seçimleri yapmamızın bir nedenidir. Yine de, vücudumuzun ince ayarlanmış bir makine olarak çalışmasını sağlayan yiyecekleri seçmek, sağlıklı fikirli bireylerin başarmaya çalıştıkları hedeftir.