Kerevizin Sağlık Faydalarını Açığa Çıkarmak

Birçok sebzenin sağlığa olan sayısız faydası bilinmektedir. Daha fazla sebzeden oluşan diyetler, kronik hastalık ve diğer sağlık sorunları riskini azaltabilir. Sebzeler vücuda gelişim ve bakım için hayati önem taşıyan vitaminler, mineraller ve lif gibi gerekli besinleri sağlayabilir. Pek çok sebze, farklı kanser türleri, kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilecek hastalıklarla savaşan fitokimyasallar içerir. Kereviz, sağlığa birçok faydası olan bir sebzedir. İyi bir besin kaynağı olmanın yanı sıra alternatif tıp olarak da kullanılmaktadır. Yaprakları, tohumları, kökleri. ve gövdeler, pisuvar tutulmasını, böbrek hastalığını, hipertansiyonu ve hatta bazı cinsel bozuklukları tedavi etmek için kullanılır.

Kereviz, sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemek için gerekli olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Aynı zamanda soğuk algınlığı semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olur. C vitamini, astım ve artrit gibi iltihaplı durumları tetikleyebilecek serbest radikal hasarını engeller. Bu vitamin, sağlıklı bir kardiyovasküler sistemi teşvik etmede de faydalıdır.

Tıbbi araştırmalar, kerevizin kan basıncını düşürmek için gerekli olan pthalide adı verilen aktif bileşikler içerdiğini göstermektedir. Pthalide, kan damarlarının daralmasına izin veren kan basıncını düzenleyen arterlerin kaslarını gevşeterek çalışır. Sağlıklı kan damarları felç, kalp krizi ve diğer kalp rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Kerevizin kan basıncını düşürmedeki faydaları aynı zamanda yüksek potasyum, magnezyum ve kalsiyum içeriğine bağlanır. Bu minerallerin yüksek tüketimleri, kan basıncının düşmesiyle ilişkilendirilmiştir.

Kereviz içeren bir gıda rejimi, anti-kanser özellikleri nedeniyle kanseri önlemeye yardımcı olabilir. Bu sebze, serbest radikallerin kanserin önde gelen nedeni olan hücreleri dejenere etmesini önlemede gerekli olan kumarin içerir. Kumarinler ayrıca beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artırabilir, bu hücreler bağışıklık sistemini korur ve kanser hücreleri dahil olmak üzere zararlı hücreleri ortadan kaldırır. Kereviz ayrıca bazı bilimsel çalışmalarda tümör hücrelerinin gelişimini durdurduğu gösterilen asetilenikleri içerir.

Kerevizin diğer sağlık yararları şunları içerebilir:

* Böbrek hastalıkları (nefrit)
* Pankreas hastalıkları
* Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları.
* Romatizma
* Nörit
* Kabızlık
* Astım
* Nezle
* Pyorrhea
* Diyabet – yapraklar
* Dropsy – kökler
* Beyin yorgunluğu
* Asidoz (vücudun alkali rezervinin veya bikarbonat içeriğinin tükenmesi durumu, kerevizin alkali bir besin olması.
* Anemi, hiç şüphesiz demir, bir miktar protein ve vitamin varlığından dolayı
* Obezite
* Tüberküloz
* Kalsiyum varlığından dolayı hiç şüphesiz dişlerin düzelmesi.
* Siniri yatıştırır ve uykusuzluk durumlarında rahatlama sağlar.

Bu sağlık yararlarına ek olarak, kereviz, bu sebzeyi sağlığı iyileştirme söz konusu olduğunda çok önemli bir bitki yapan birçok aktif bileşen içerir. Dengeli mineral, vitamin ve diğer gerekli besin içeriğini içerir. Kereviz ayrıca sinir sistemini düzenleyen ve gevşeme hissini destekleyen önemli bitki hormonları ve diğer uçucu yağ konsantrasyonlarını içerir. Kerevizin sağlığa birçok faydası olduğu için bu sebzenin düzenli tüketimi birçok beslenme uzmanı ve diğer sağlık uzmanları tarafından teşvik edilmektedir.