Kendinizi Kötü Kolesterolden Koruyun

Kolesterol. Artık bilmeniz gereken tek bir sayı değil. LDL (düşük yoğunluklu lipoprotein) ve HDL (yüksek yoğunluklu lipoprotein) seviyelerinin de ne olduğunu bilmek isteyeceksiniz.

Görüyorsunuz, kolesterol kanda çözünmez. Kandaki lipoproteinler tarafından hücreler arasında taşınır. LDL kolesterol kötü bir şeydir. Bunun çok fazlası sağlık sorunlarına neden olan şeydir. Öte yandan, HDL kolesterol iyi kolesteroldür. Vücudunuz, korumanız için HDL üretir. Yüksek bir HDL seviyesi ve düşük bir LDL seviyesi istiyorsunuz.

Kolesterol herkesin endişesidir. Ailesinde kalp hastalığı ve yüksek kolesterol geçmişi olan çocuklar bile yüksek kolesterolden muzdarip olabilir. Sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve yeterli fiziksel egzersiz, yetişkinler üzerinde yaptıklarıyla aynı etkiye sahiptir.

Kolesterol, genç veya yaşlı, zayıf veya şişman herkesi etkileyebilir. Zayıf olan birinin daha sağlıklı ve düşük kolesterolü olması gerektiği yaygın bir yanılgıdır. Doğru değil!

Kendinizi ve ailenizi yüksek kolesterolden korumanın en iyi yolu sağlıklı beslenme ve egzersizdir. Doymuş yağ ve kolesterol oranı düşük yiyecekler yemeyi seçin. Diyet lifi alımınızı artırın. Her gün en az otuz dakika egzersiz yapın.

Doymamış yağlara bağlı kalmak isteyeceksiniz. Bunlar kabuklu yemişler, tohumlar ve bitkisel yağlar gibi bitki kaynaklarından elde edilen yağlardır. Bu kategoride aşağıdaki yağlar yer almaktadır; soya fasulyesi, zeytin, mısır, aspir, ayçiçeği, kanola.

Esas olarak hayvanlardan elde edilen yağlar olan doymuş yağlardan kaçının. Buna tam yağlı süt ürünleri (dondurma, süt, peynir), kırmızı et, tavuk derisi ve yumurta sarısı dahildir.

Yulaf ezmesi ve yulaf kepeği, bu kötü LDL seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak sizin için iyidir. Aslında, FDA 1997’de yulaf ezmesine bir “sağlık iddiası” verdi. Ton balığı, alabalık, somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar yüksek düzeyde omega-3 yağ asitleri ve iyi yağlar içerir. Bu omega-3 yağ asitlerinin kan dolaşımındaki trigliseritler olarak bilinen yağı düşürdüğü gösterilmiştir. Ceviz ayrıca mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.