Acı biberi düşündüğümüzde, yemeğe kendine özgü müstehcenliğini kattığını hayal ederiz. Ama ağrı kesici kremlere ne dersiniz? Kulağa garip gelse de, acı biber geleneksel olarak topikal bir ağrı kesici olarak kullanılır, genellikle meyveyi ezip nötr bir bazla karıştırarak veya posayı doğrudan cilde uygulayarak yapılır. Bunun modern bir versiyonu, tüplerde veya kavanozlarda bulunan veya çoğu eczanede satılan ısıtma pedlerinde aktif bileşen olarak bulunan kapsaisin ağrı kesici kremdir. Sırt ağrısı, bursit, fibromiyalji, eklem ağrısı, kas ağrısı, sinir ağrısı, osteoartrit, şeker hastalığına bağlı ağrı, nöropati, ampütasyon sonrası fantom ağrı, herpetik nevralji, ameliyat sonrası nöropatik ağrı ve romatizmal eklem iltihabı. Ayrıca kaşıntıyı (kaşıntı) hafifletebilir.
Peki kapsaisin, ağrıyı gidermede bu kadar etkili olmasını sağlayan şey nedir? Cevap, kendine özgü ağız yakması, gözü sulandırması ve ter kıran müstehcenliğinde yatıyor. Kapsaisin veya 8-metil N-vanilil 6nonamid, acı biberlerdeki altı kapsaisinoid bileşiğinden biridir. Kalsiyum ve sodyum gibi elementlere zar geçirgenliğini artıran, geçici reseptör potansiyel katyon kanalı alt ailesi V üyesi 1 (TRPV1) adı verilen duyusal nöronların kimyasal terminallerini aktive ederek çalışır. Bu, bir habanero acı biber yerken ağzımızın içinde yaşadığımız ağrı hissinden öncelikle sorumlu olan P maddesinin salınmasını tetikler. Bu kimyasal terminaller kapsaisin ile doldurulduğunda, kapsaisin açılır ve özel ağrı liflerinin girmesine izin vererek, sinirler aşırı yüklenip kapanana kadar hücrelerin içinde ekstra kalsiyum bırakır. Bu hücreler kapandığında, uygulandığı o bölgedeki hissi geçici olarak uyuşturur.
Beyin, vücudun doğal ağrı kesicisi olan endorfin salgılayarak yanma hissine yanıt verir.
Endorfinler, vücut tarafından her türlü ağrıya yanıt vermek için üretilen ve beyindeki opioid morfin ile aynı reseptörlerden bazılarına bağlanan bir nörotransmiter sınıfıdır. Terimin kendisi, Amerikalı bilim adamları Rabi Simantov ve Solomon H. Snyder tarafından ortaya atılan, “endojen” ve “morfin” olan ve kelimenin tam anlamıyla “vücutta doğal olarak üretilen morfin” anlamına gelen iki kelimenin bir karışımıdır. Endorfinlerin aynı zamanda bir refah duygusuna neden olduğu bilinmektedir ve “koşucunun yüksekliği” adı verilen bir fenomenin atfedilen nedenidir. Bunun nedeni büyük ölçüde, vücutta büyük miktarda aşınma ve yıpranmaya neden olan ve kas ağrısına neden olan egzersiz tarafından serbest bırakılmasıdır. Kas ağrısı da vücudun endorfin salgılaması için sinyal olur. Benzer şekilde, kapsaisinin de endorfin salınımını tetiklediği bilinmektedir.
Bazı çalışmalar, gerçek kullanıcıların yalnızca belirli bir yüzdesinde etkili olduğunu öne sürerken, kapsaisin ağrı kesici kremler, hastalara ağrılarını yönetmek için oral ilaçlar almaya bir alternatif sunar. Belirli yan etkilerle, özellikle hafif ila orta derecede batma veya yanma hissi ile ilişkili olmasına rağmen, bunlar sık kullanımla azalır. Ancak bu tedavi seçeneği denemeye değer.
GIPHY App Key not set. Please check settings