Goji Berries, Çin tıbbında eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Tibet’in Himalaya dağlarından geliyorlar ve bu insanlar tarafından o kadar çok saygı görüyorlar ki, bu besleyici meyvenin şerefine 2 haftalık bir festival düzenliyorlar. Goji meyveleri Batı’da daha yeni tanıtıldı ve şimdi onun son derece faydalı özelliklerini öğreniyoruz.
Goji Berry, yüksek konsantrasyonda vitaminler, mineraller, amino asitler ve temel yağ asitleri ile ünlüdür ve bunların tümü sağlığınıza büyük faydalar sağlar.
Görünüşe göre (kurutulduğunda) kuru üzümlere benzeyen kırmızı bir meyvedir. Kuru üzüm ve yaban mersini karışımından farklı olmayan hafif tatlı bir tada sahiptir. Tutarlılıkta çiğnenir. Meyveler çok narin olduğu için, bozulmaması için bitkiden toplanmak yerine hasırların üzerine sallanır. Daha sonra gölgede yavaşça kurutulur.
Bu mütevazı meyveler artık hem batı dünyasında hem de doğu dünyasında popüler sağlık gıdası haline geldi. Bu kısmen yaşlanmayı geciktirici bir ilaç olarak tanınmalarından kaynaklanmaktadır. Goji Berries, tüm yiyecekler arasında en yüksek miktarda antioksidan, A vitamini ve C vitamini içerir.
Goji’nin sağlık yararlarından yararlanmanın en iyi ve en kolay yollarından biri kaliteli bir goji suyu ürünüdür. Terapötik doz günde 1-4 onstur. Meyveler Avrupa için oldukça yeni olduğundan ve ABD bilim adamları hala bu küçük meyvelerin şaşırtıcı özelliklerini keşfediyorlar.
Goji berry’nin sağlığa faydaları üzerine onlarca bilimsel çalışma yapılmış ve daha birçok çalışma yapılmaya devam etmektedir. Bilim adamları, onun güçlü beslenme ve sağlık verici özelliklerinin daha fazlasını keşfettikçe, yakın gelecekte Tibet dağlarından gelen bu şaşırtıcı küçük meyve hakkında daha fazla şey duymayı bekleyebiliriz.
GIPHY App Key not set. Please check settings