Glikon besinler, karbonhidrat ailesinin bir parçasıdır. 8 sakaritten oluşan bir koleksiyondur. Bunlar, vücudun enfeksiyonlarla savaşma ve kendini iyileştirme kabiliyetinde önemli faktörlerdir.
Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu 8 gerekli sakkarit vardır
• Mannose
• Glikoz
Galaktoz
• Ksiloz
• Fukoz (fruktoz değil)
• N-asetilglukozamin
• N-asetilnöramik asit
• N-asetilgalaktozamin
Bu elemanlar, glikoformlar için yapı taşlarını oluşturur. Vücut hücreleri için örtü görevi gören. Her birinin sağlığınız için belirli faydaları vardır.
Mannoz: ana sakarittir ve diğerleri ona bağlıdır. Mannose, hücre oluşturmada ve hücre etkileşiminde önemli bir rol oynar. Diğer faydalar arasında vücudun kendini iyileştirmesine yardımcı olmak ve bağışıklık sistemini iyileştirmek yer alır. Mannoz, sitokinlerin üretiminde önemli bir faktördür. Sitokinler, vücudun bağışıklık sistemi tarafından enfeksiyonlarla savaşmak için kullanılır. Mannose fitokimyasal, Aloe Vera bitkisinin iç yaprak jelinde bulunabilir.
Glikoz: Grubun en yaygın bilinenidir. Sofra şekeri bu ve diğer sakkaritlerden oluşur. Glikoz, çikolatalı kek ve dondurma gibi şeker ürünlerinde bulunur. Sebzelerde de elementler bulunur. Glikoz, doğrudan kan dolaşımına absorbe edilebilir ve bu nedenle, hızlı emilen güçlü bir hızlı etkili enerji formu için yaygın olarak kullanılır. Aşırı miktarda glikoz, obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Galaktoz: Süt ve diğer süt ürünlerinde bulunan bir disakkarit olan laktoz olarak bilinen bir sakarit içinde genellikle glikoz ile kombinasyon halinde bulunur. Aynı zamanda vücudun iyileşme süreçlerinde de kullanılır. Aynı zamanda iltihabı da azaltır.
Xylose: antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip bir karbonhidrattır. Bazı üreticiler diş macununda ve sakızda sakkaroz ve mısır tatlandırıcıları yerine kullanırlar çünkü dişlerinize zarar vermez.
Fukoz: anne sütünde ve bazı mantar türlerinde bulunur. Araştırmalar, fuktoların beyin gelişimi ve hafızada yardımcı olduğunu göstermiştir. Bağışıklık sistemine de yardımcı olur
N-asetilglukozamin: ayrıca bağışıklık sistemine yardımcı olur. Kıkırdakta kullanılan Glukozamin üretir. Kıkırdaktaki iltihaplanmayı onarmaya ve azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca sindirim sistemine yardımcı olur. Bu aynı zamanda anne sütünde de bulunur.
N-asetilneuramik asit: öğrenme sürecinde ve beyin gelişiminde kullanılır. Birçok kan fonksiyonuna yardımcı olur ve bağışıklık sistemini geliştirir. Yaşlandıkça bu sakkaridin seviyeleri azalır. Anne sütünde bulunur.
N-asetilgalaktozamin: anne sütündeki başka bir bileşendir. Bu sakarit üzerinde hala araştırma yapılmaktadır. Hücre etkileşimi ve iletişimine yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Bu Glikonutrientler bazı meyve ve sebzelerde bulunur. Ne yazık ki, toprak tükenmesi ve gıdaların işlenmesi nedeniyle bu hayati besinler (glikoz hariç) artık gıdalarda eskiden olduğu gibi yaygın değildir. Bu, bu sakkaritlerin vücudunda kıtlığa neden oldu ve sağlığımızın bozulmasına yol açtı. Bu hayati unsurların farkında olmalı ve sağlığımızı sağlamak için diyetlerimizde bunlardan yeterince aldığımızdan emin olmalıyız.
GIPHY App Key not set. Please check settings