Enzimler – İnsan Vücudunda Harika Çalışanlar

Enzimler, insan vücudunda kimyasal tepkimeleri sağlayarak her şeyi çalıştıran işçilerdir. Vücuttaki tüm canlı hücreler enzimler içerir, ancak somut şeyler olmadıkları için görselleştirmeleri zordur. Enzimler, nefes almamıza yardım etmekten sindirime, yaşama kadar her şeyi yapan insan vücudundaki en önemli şeylerden biridir. Bu nedenle vücuttaki çoğu kimyasal reaksiyon, enzimlerin etkisi olmadan çok yavaş gerçekleşir.

Enzim, bir kimyasal reaksiyonu katalize eden veya hızlandıran bir proteindir. Enzimler yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur. İnsan vücudumuzdaki sindirim enzimleri, yiyecekleri vücut tarafından kolayca kana karışan küçük parçacıklara ayırır. Bunlar, insan vücudumuzun yakıt, onarım ve büyüme için kullandığı bileşiklerdir. Yiyecekler, yiyeceklerin sindirimine yardımcı olan “besin enzimleri” adı verilen enzimlerle doludur. Yemeğimizi pişirdiğimizde bilinçsizce bu enzimleri yok ederiz.

Pankreas nasıl çalışır?

Vücudumuz genel olarak pankreasımızda “sindirim enzimleri” adı verilen enzimleri üretebilir. Tüm enzimlerden yoksun, çoğunlukla pişmiş ve işlenmiş yiyeceklerle dolu bir diyet yediğimizde, pankreas onun üzerinde çok çalışmaya başlar ve böylece vücudun besini sindirmek için ihtiyaç duyduğu enzimleri üretir. Böylece pankreas aşırı çalışır ve vücut, bağışıklık sistemini güçlendirmek, hastalıklarla savaşmak ve vücut parçalarını onarmak gibi önemli şeylere harcamak yerine sindirime çok daha fazla enerji ve kaynak harcamaya başlar.

Enzim türleri

Ancak pankreastaki aşırı çalışma kapasitesini bol miktarda enzimle doldurarak iyileştirmeye çalışmalısınız. Enzimler açısından zengin yiyecekler arasında ham maddeler, sebzeler, tohumlar ve kabuklu yemişler ile marine edilmiş ve fermente edilmiş yiyecekler bulunur. Pankreasınızı enzim takviyesi ile aşırı yüklemeyi tamamladıktan sonra, enzim oluşturma sisteminizi geliştirmek için daha fazla ilaca ihtiyacınız olup olmadığını sağlık uzmanınıza danışabilirsiniz.

Gıda enzimleri sadece sindirim prosedürüne yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun temizlenmesine, alerjenlerin ve potansiyel olarak zararlı olduğu kanıtlanabilecek çevresel ürünlerin parçalanmasına da yardımcı olur. Bu yüzden vücudumuzun hastalıklardan uzak kalmasını sağlamak için her zaman bir dizi taze enzimle doldurulmuş gıda içeren bir diyet yapmalıyız.

Enzimlerin kapasitesi

Çoğu enzimin vücutta çalışması için optimum sıcaklık 37 derece Santigrat veya 98 derece Fahrenhayttır. İnsan enzimlerinin çoğu, çoğu vücut sıvısının pH’ı olan 7.2 civarında pH’ta maksimum aktiviteye sahiptir. Bununla birlikte, pepsin gibi istisnalar da vardır. Bununla birlikte, bu enzim midenin oldukça asidik koşullarında, pH 2’de en etkilidir. Pankreas enzimleri, ince bağırsağın pH 8,5’i alkalin koşullarında en iyi şekilde çalışır.

Enzimlerin vücutta, sindirimde, karbonhidrat metabolizmasında ve çok daha fazlasında çok sayıda sorumluluğu vardır. Enzimlerin tüm doğru bileşenleri ile vücut zinde ve sağlıklı kalabilir.