Daha sıkı kaslar ve daha küçük bel için özlem duyuyorsunuz. Herkes yapar. Kilo veremeyeceğini düşünüyor musun? Evet yapabilirsin. Ama gerçek şu ki, bir diyet – bir plan olmadan kilo veremezsiniz.
Düşük Karbonhidrat Diyeti
Kilo verme uzmanları ve diyet planı yazarları, fazla kilomuzun çoğunun yediğimiz karbonhidratlardan, özellikle de patates, unlu mamuller, ekmek, makarna ve diğer uygun yiyecekler gibi son derece rafine veya işlenmiş karbonhidratlardan geldiğini kabul ediyor. Sorunu ağırlaştırmak için, çok azımız fazla kilolardan kurtulmak için yeterli egzersiz yapıyoruz.
Düşük karbonhidrat diyetinin arkasındaki temel bilim, çok fazla karbonhidrat içeren yiyeceklerin tüketimini sınırlamaktır. Düşük karbonhidrat diyeti, Atkins, South Beach, Zone ve Carbohydrate Addict Diet gibi birçok popüler kilo verme programını içerir.
Gerçekten Çalışıyor mu?
Vücudun hayatta kalması için ihtiyaç duyduğu besin gruplarından biri de karbonhidratlardır. Karbonhidratlar olarak da adlandırılan karbonhidratlar iki tiptedir – şekerler ve nişastalar. Şekerler basit karbonhidratlardır, genellikle bisküvi ve tatlılar gibi tatlı tada sahiptir ve kolayca sindirilir. Nişastalar ise ekmek, makarna, erişte ve pirinçte bulunan kompleks karbonhidratlardır ve sindirimi daha uzun sürer.
Vücut, tüm bu sindirilebilir karbonhidratları, hücrelerimizin yakıt veya enerji olarak kullandığı şekere, glikoza dönüştürür. Glikoz molekülleri bağırsaktan kan dolaşımına geçtiğinde, pankreas, hücreleri emmesi için harekete geçiren bir hormon olan insülin salgılar. Kas, yağ ve diğer hücreler daha sonra fazla glikozu kandan emer ve insülin seviyeleri normale döner.
Glisemik indeksi yüksek bir yemekten sonra (yiyeceklerin şekerlerinin kan dolaşımına ne kadar hızlı salındığına göre sıralanması), kan şekeri seviyeleri yükselir ve hızla yükselir. Tüm bu şekeri kaslara ve yağ hücrelerine doldurmak için gereken insülin, kan şekeri seviyeleri belirli bir noktanın altına düştüğünde vücuda depolanmış yakıtı yakması için sinyal veren bir hormon olan glukagonun aktivitesini de zayıflatır. Glikoz seviyesi o kadar düşer ki, vücut enerjiye aç kalır. Beyin ve bağırsak daha sonra açlık sinyalleri gönderir. Daha fazla karbonhidrat alımı gerektiren yeni arzular yaratılır. Daha sonra daha fazla yağa, kan insülin seviyesinin yükselmesine, daha fazla açlığa ve daha fazla kilo alımına neden olan aşırı yemek yiyoruz ve döngü devam ediyor.
Aksine, düşük karbonhidrat diyetine bağlı kalmak bu döngüye son verir. Azaltılmış karbonhidratlar, azalmış insülin seviyesi, artmış glukagon seviyesi, kilo kaybı, geliştirilmiş trigliseritler (gerekli olan ancak aşırı koroner hasara neden olduğunda kanda taşınan yağlar), LDL’de azalma (kötü kolesterol), HDL’de artış (iyi kolesterol) anlamına gelir.
Sonuç olarak – Kan şekerinde hızlı değişikliklere neden olan, açlığı tetikleyen rafine veya işlenmiş karbonhidratlar verin, böylece aşırı yemek yemeyi teşvik edin, bu da sonuçta tabağınızda daha küçük noktalar oluşmasına neden olur. Her neyse, patates, makarna, pirinç ve beyaz ekmeği atlamaktan kimse ölmedi.
Bahsedilen; git kendine birkaç iyi düşük karbonhidrat yemek kitabı al. Daha da iyisi, bu sitedeki 1000’den fazla düşük karbonhidrat tarifini gözden geçirin – görünüşte sonsuz çeşitlilikte tarifler. Akla gelebilecek her tarifi deneyin ve bu diyeti olabildiğince eğlenceli ve çeşitli hale getirin.
Evet, diyet yapabilirsiniz. Kilo vermek! Daha uzun yaşamak!
GIPHY App Key not set. Please check settings