Diyet Savaşlarını Kazanmak

Ivy League üniversitesinden yeni mezun olan 22 yaşındaki Martha Lewis (gerçek adını not edin) şimdi gerçek dünyaya atış yapmaya can atıyor. İyi notlar aldıktan ve derecesini kazandıktan sonra, artık kurumsal dünyada adını duyurmak için gerekenlere sahip olduğunu hissediyor. İspanyolca ve Fransızca’yı akıcı bir şekilde konuştuğu için öne çıkma ve o güçler tarafından fark edilme konusunda kendinden emin hissetti.

Yine de akademik başarılarının “estetik kusurlarını” örtmeyeceğini biliyor. Martha aslında çok şişman olduğunu, yakışıklı olmadığını ve umutsuzca iyi bir moda anlayışından yoksun olduğunu düşünüyor. Ayrıca ofis dedikodusunun ve arka arkaya şakaların “nesnesi” olma konusunda endişeleniyor. Bunca yıl, gerçek hayattaki “Çirkin Betty” olmaktan gizlice korkuyordu.

Bir Fortune 500 şirketinden iş teklifi aldıktan sonra Martha çılgınca bir diyete girdi ya da daha uygun bir şekilde kendini aç bıraktı. Martha, doktor tavsiyesi veya beslenme uzmanı-diyetisyenin hizmetlerinden yararlanamadan, neredeyse iki hafta boyunca su ve sodalı krakerlerle geçimini sağlayarak kilo vermeye çalıştı. Bundan kısa bir süre sonra şiddetli dehidrasyon ve açlık nedeniyle hastaneye kaldırıldı. Zayıfladı ve hastalandı.

Martha gibi, birçok kadın bir sağlık uzmanının gözetiminde olmadan diyet yapıyor. Birçoğu, diyete devam etmenin bilimsel ve güvenli yolu hakkında doğru bilgileri bile almadan açlık çekiyor. Bazı aşırı durumlarda, kadınlar “güzellik tuzağına” düşerler ve sonra kendilerini anoreksiya veya bulimia ya da her ikisiyle mücadele ederken bulurlar.

Figürlerinin bilincinde olan ve aynı şekilde sağlıklarını iyileştirmeye kendini adamış kadınlara yardımcı olmak için, popüler ve güvenli beslenme programları hakkındaki kısa açıklamaları okumak en iyisi olabilir:

Puan Diyeti – Her gün için izin verilen alım miktarını (puan) aşmadığınız için herhangi bir yiyecek türünü alabilirsiniz. Her yiyecek türüne kalori alımına eşdeğer bir puan verilir. Bu diyet vejetaryenler için mükemmeldir. Bununla birlikte, kilo kaybı genellikle bu diyeti izlediğinde zaman alır.

Atkins Diyeti – Günlük gıda tüketiminde şeker, un ve mısır şurubunun azaltılmasına odaklanan düşük karbonhidratlı bir diyet. Diyetin ilk aşamalarında bulantı, baş ağrısı ve bayılma beklenebilir. Bu semptomlar vücudun karbonhidrat kaybına göre ayarlanması nedeniyle ortaya çıkar.

Düşük Şekerli ve Şekersiz Diyet – Bu diyet, yüksek şeker içeriğine sahip “sağlıklı olmayan” yiyeceklerin tüketimini yasaklar. Diyet, çoğu Amerikalının besleyici değeri çok az olan veya hiç olmayan tatlı ve nişastalı yiyecekleri yemesi gerçeğine dayanmaktadır. Bu besinler aynı zamanda kilo ve yağ alımına da çok katkıda bulunur.

South Beach Diyeti – Bu popüler “düşük karbonhidratlı” diyettir ancak doymamış yağ ve iyi karbonhidrat tüketimini önerir. Dengeli ve sağlıklı bir beslenme programıdır. Diyet kalori saymayı içermez. Öte yandan, bu diyet pahalı ve hazırlanması zaman alıcı olabilir.

ABD Sağlık Bakanlığı, aslında bir kişinin belirli yiyecek gruplarını ne kadar tüketmesi gerektiğine dair kılavuz görevi gören bir Gıda Piramidi sistemine sahiptir. Piramidin tepesinde bulunan besin grubu en az tüketilmeli, piramidin tabanındaki besin grubu ise kişinin günlük besin tüketiminin bir parçası olmalıdır. Besin Piramidi, hangi yiyeceği daha fazla yemeniz ve hangi yiyecekleri kesmeniz gerektiğini size söyleyen aşağıdaki dört bölüme ayrılmıştır:

l Üst Seviye – katı yağlar, sıvı yağlar, şeker ve tuz (en az yiyin)
l İkinci Seviye – yumurta, süt, sığır eti, domuz eti, balık (ölçülü olarak yiyin)
l Üçüncü Seviye – sebzeler ve meyveler
l Son Seviye – pirinç, erişte, tahıl ve ekmek

Dışarıda pek çok diyet planı var, ancak sağlık ve güvenliğiniz söz konusu olduğunda eksiksiz ve doğru bilgi almak önemlidir. Diyetleri düzenli bir egzersiz programı ve doktor onaylı hızlı kilo verme hapı kullanımıyla tamamlandığında daha iyi yanıt veren bazı insanlar vardır. Martha’nın aksine, kadınlar sadece zayıf ve seksi bir vücuda sahip olmak için değil, öncelikle sağlık nedenleriyle diyet yapmalıdır. Sonuçta, çekici bir figüre sahip olmak, birini otomatik olarak sağlıklı yapmaz. Kilo verme ve zindeliğe karşı dengeli ve iyi bilgilendirilmiş bir bakış açısına sahip olmak, kesinlikle bir kadını dışarıdan ve içeriden güzelleştirecektir.