Beslenme Etiketlerini Nasıl Kolayca Okuyacağınızı Keşfedin

Yiyeceklerde o kadar çok besin var ki, o kadar çok içerik var ki, sizin için neyin iyi olduğu ve neyin sözde olmadığı hakkında bilinmesi gereken pek çok gerçek var? Neyse ki hepimiz için ABD Gıda ve İlaç Dairesi (ABD FDA), tüm işlenmiş ve / veya paketlenmiş tüketici gıdalarının ürünlerinin dışına yapıştırması gereken beslenme etiketi için standart bir format oluşturdu. Böylece, yiyecek ne olursa olsun, sizin için değerini diğer yiyeceklerle kolayca karşılaştırabilirsiniz.

Bir beslenme etiketinde ilk aranacak 3 temel alan vardır ve bunların tümü, “Besin Değerleri” başlığının hemen altında, üst kısma yakın bir yerde uygun şekilde gruplandırılmıştır.

Porsiyon Boyutu nedir: Standartlaştırılmış miktar (fincan veya yemek kaşığı veya parça gibi) ve ardından metrik sistemdeki eşdeğer miktar (gram gibi). Genel olarak

Kap Başına Kaç Porsiyon: Çoğu paketlenmiş gıda, tek bir pakette birden fazla porsiyon içerir, bu da tek porsiyondan kalori alımını ikiye, üçe, dörde katlamayı vb. Kolaylaştırır.

Servis Başına Kalori Miktarı Nedir: Tipik olarak, yaklaşık 40 kalorilik tek bir porsiyon düşük kalorili, yaklaşık 100’ü orta, 400’ü ise yüksek kalorili olarak kabul edilir.

Porsiyon başına kalori alımına bağlı olarak, aldığınız porsiyon miktarını takip etmek, kilonuzu yönetmenin harika bir yoludur. Bir diğeri, günün erken veya geç saatlerinde yüksek kalorili yiyecekleri bazı düşük kalorili yiyeceklerle yemeyi dengelemektir.

Kilonuzu kontrol etmeye yardımcı olmak için beslenme etiketlerini kullanmanın bir sonraki adımı, aldığınız kaloriden en fazla beslenmeyi elde etmektir.

Yiyeceklerin gerekli besin maddelerinin her biri açısından ne kadar zengin olduğunu söylemek için Günlük Yüzde Değeri’ni kullanın. Günlük değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Bir besinin% DV’sinin% 5’i veya daha azı düşüktür, bir besinin% DV’sinin% 20’si veya daha fazlası yüksektir. Toplam Yağ, Kolesterol ve Sodyum miktarınızı sınırlayın. Trans-Yağlar (en tehlikeli tür) için günlük gereksinim yoktur, ancak porsiyon başına miktarları etikette görünmektedir; bu yüzden onları mutlak minimumda tuttuğunuzdan emin olun. Bol miktarda Diyet Lifi, A Vitamini, C Vitamini, Kalsiyum ve Demir aldığınızdan emin olun.

İhtiyacınız olan tüm bilgileri topladıktan sonra, kendinize bir yemek seçiminin sizin için hem kalori hem de besinler açısından akıllıca bir seçim olup olmadığını ve bir yemeğin parçası olarak mı yoksa tek başına atıştırmalık olarak sizin için daha mantıklı olup olmadığını sormanız yeterlidir . Bu soruların cevapları sizi belirli bir yemek için tatmin etmiyorsa, kendinize sormanız gereken sonraki soru uygun bir alternatif bulup bulamayacağınızdır. Bu sorunun cevabı neredeyse değişmez bir şekilde “Evet” dir.