Amerikan Kalp Derneği Önerileri

Amerikan Kalp Derneği, farklı yiyecek gruplarından çeşitli yiyecekler yemenizi önerir. Kadınların haftada 1-2 kilo verebilmeleri için günde 1200-1500 kalori tüketmeleri gerekir. Haftada 1-2 kilo vermek isteyen erkekler günde 1500 ila 1800 kalori tüketmelidir. Amerikan Kalp Derneği’nin tüketmenizi önerdiği farklı gıda gruplarını inceleyelim.

Et, Kümes Hayvanları, Balık – Günde 6 onstan fazla et, kümes hayvanı ve balık tüketmemelisiniz. Kümes hayvanlarının ve balıkların yağsız kesimleri, yağlı kırmızı etten daha az kalori içerir, ancak süpermarkette yağsız kırmızı et parçaları bulabilirsiniz.

Ekmekler, Tahıllar, Nişastalar – Bu yiyecek grubu ekmek, tahıl, makarna, pirinç ve patates ve mısır gibi nişastalı sebzeleri içerir. Bu yiyecek grubundan günde altı porsiyon yiyebilirsiniz. Bir porsiyon boyutu 1 dilim ekmek, 1 bardak mısır gevreği ve 1 bardak pirinç, makarna veya ila ½ fincan nişastalı sebzedir. Öyleyse, burayı yerseniz, bu tam tahıl en iyisidir. Mümkün olduğunda, besin ve liflerden arındırılmış beyaz muadilleri yerine tam tahıllı ekmek, esmer pirinç ve tam buğdaylı makarnayı seçin.

Sebzeler ve Meyveler – Meyve ve sebzeler, çeşitli vitaminler ve besinler içerdikleri için diyetinizin temel parçalarıdır. Günde beş veya daha fazla porsiyon meyve ve sebze yiyebilirsiniz. Yarım fincan ila 1 fincan pişmiş ve çiğ sebze,, fincan meyve suyu veya bir orta parça meyve. Farklı vitamin ve minerallere sahip oldukları için diyetinizde çeşitli renkler seçmeyi hedefleyin. Her gün diyetinize eklemeniz gereken renkleri inceleyelim.

Kırmızı – Kırmızı meyve ve sebzeler, kalbinizi ve idrar yolunuzu sağlıklı tutmaya yardımcı olan besinler içerir. Ayrıca hafızanıza yardımcı olurlar ve bazı kanser riskinizi azaltırlar. Kırmızıya gelince, elma, kiraz, çilek, domates, kırmızı biber ve turp arasından seçim yapın.

Sarı / Turuncu – Sarı ve turuncu meyve ve sebzeler, kalbinizi, görüşünüzü ve bağışıklık sisteminizi sağlıklı tutan antioksidanlar içerir. Bazı sarı ve turuncu meyveler ve sebzeler arasında kayısı, limon, şeftali, kavun, sarı kabak, havuç ve tatlı patates bulunur.

Yeşil – Yeşil meyveler ve sebzeler, bazı kanser riskinizi azaltmanıza yardımcı olur ve kemiklerinizi ve dişlerinizi güçlü tutar. Yeşil üzüm, brokoli, avokado, ıspanak, yeşil elma ve misket limonu gibi yiyecekleri seçin.

Mavi / Mor – Mavi ve mor meyve ve sebzeler bazı kanser riskini azaltır ve idrar yolunuzu sağlıklı tutar. Ayrıca hafıza işlevinizi korumanıza da yardımcı olurlar. Bazı lezzetli mavi ve mor yiyecekler böğürtlen, yaban mersini, kuru üzüm, erik, patlıcan ve mor lahanadır.

Beyaz – Beyaz yiyecekler kalp sağlığınızı destekler ve halihazırda sağlıklı kolesterolünüz varsa, bu seviyelerin korunmasına yardımcı olurlar. Muz, armut, karnabahar, mantar ve sarımsak, yemek planınıza uydurabileceğiniz lezzetli seçeneklerdir.

Süt Ürünleri – Süt ürünlerini seviyorsanız, iyi haber şu ki onları yiyebilir ve kilo verebilirsiniz. Bununla birlikte, az yağlı veya yağsız ürünleri seçin. Aynı vitamin ve mineralleri içerirler, tadı güzeldir ve aynı zamanda kolesterolünüzü düşürürler. 19-50 yaş arası yetişkinler günde üç porsiyon süt ürünü almalıdır. Bir porsiyon süt, 1 fincan yağsız veya az yağlı süt, 1 fincan yağsız veya az yağlı yoğurt, 1 ons az yağlı peynirdir (yağsız peynirlerden uzak durun – çok fazla sodyum içerirler) ) veya bir low fincan az yağlı süzme peynir.

Yağlar – Yağ, fındık, tohum, zeytin, avokado ve mayonez şeklinde günde beş porsiyondan fazla yağ almamalısınız. Yağ porsiyonları arasında bir çay kaşığı yağ, üç çay kaşığı fındık veya tohum, 5-10 zeytin, 1/8 avokado ve iki çay kaşığı mayonez bulunur. Sebzelerinizde tereyağının tadını seviyorsanız, yağsız taklit tereyağı spreyi kullanın. Gerçekten tadı o kadar da farklı değil.