Orta derecede alkol tüketiminin potansiyel kalp sağlığı yararları hakkındaki haberleri hepimiz duymuşuzdur. Bu tür hikayelerin manşetlere girmesine şaşmamalı. “Adam köpeği ısırır” şeklindeki klasik medya formülünün besinsel karşılığıdır. Geri kalanımıza gelince, sağlığımıza bir bardak kaldırarak kutlarız.
Ancak bu raporlardan birini ne zaman duysam, gerçekten iyiden çok zarar verip vermediğini merak ediyorum. Çoğu, aşırı alkol tüketiminin sağlık risklerinden bahsetmez; bu, vücuda ılımlı tüketimden çok daha fazla zarar verir. Ve sağlık yararlarının hem erkekler hem de kadınlar için geçerli olduğu izlenimini bırakıyorlar. Öyle değil.
Alkolün iyi kolesterol veya HDL düzeylerini yükseltmedeki etkileri ile ilgili araştırmaların çoğu, erkeklere ve menopoz sonrası kadınlara bakmaktadır. Çok az kanıt, genç kadınlarda alkol tüketiminin yararlı olduğunu göstermektedir. Daha da kötüsü, diğer araştırmalar genç kadınların alkol tüketimini artan hastalık riski ile ilişkilendiriyor.
Meme kanserlerinin yüzde 4’e kadarı alkole bağlanabilir. British Journal of Cancer’da son zamanlarda yayınlanan bir araştırmaya göre, her içecek bir kadının meme kanserine yakalanma şansını artırıyor. Yayınlanmış 63 çalışmanın yakın tarihli bir özetinde, çalışmaların yüzde 65’i alkol tüketimi ile artan meme kanseri riski arasında bir ilişki buldu.
Fazla kilo ve hareketsizlik gibi daha bariz olanlara işaret ederek bu sağlık risklerini göz ardı etmek cazip geliyor. Aslında, 20-39 yaş arası kadınların yüzde 54,3’ü obez veya aşırı kilolu. Ancak onlardan biriyseniz ve kilo vermeye ve zindeliği artırmaya çalışıyorsanız, alkol almak hedeflerinize ulaşmanıza pek yardımcı olmaz.
Diyetinizde veya egzersizinizde başka herhangi bir değişiklik yapmadan günde çok fazla ballyhooed kırmızı şarabı ekleyin ve yılda yaklaşık 15 pound kazanacaksınız. Dört yıl içinde 60 kilo daha ağır olacaksınız ve bu da kalbinize pek bir faydası olmayacak.
Alkolden kalori saymak iki kat daha zor olabilir. Bu kaloriler sadece gıdalardan daha az tatmin edici olmakla kalmıyor, bu günlerde muhtemelen yüzme havuzu büyüklüğünde süper boyutlu martini bardaklarında geliyorlar. Alkol diyetinizi başka şekillerde de sabote eder. Azalan inhibisyonlar aşırı yemeye neden olabilirken, tek bir içecek bile metabolizmanızı 24 saate kadar hafifletebilir.
Sonuç olarak: Kendinize karşı dürüst olun. Ruhlarla ilgili sağlık iddialarını, hayatınızı, karaciğerinizi, görünüşünüzü ve uzuvlarınızı tehlikeye atan aşırı içkiyi haklı çıkarmak için bir bahane olarak kullanmayın. Kalp sağlığını iyileştirmek için birçok başka, daha iyi yol olduğunu unutmayın. Formda kalmaya ve kalmaya başlayın. Haftada en az beş kez egzersiz yapın. Ve antioksidanları arterlerinizdeki kolesterolün oksidasyonunu azaltarak kalp hastalığı riskini azaltabilen meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet yiyin.
En önemlisi, daha azının daha çok olduğunu unutmayın. Ve sağlığınızı bir bardak içkinin dibinde aramaya başlamadan önce tüm gerçekleri öğrenin.
Jennifer Grossman, Dole Beslenme Enstitüsü’nün direktörüdür. – NU
GIPHY App Key not set. Please check settings