1 Harika Meyve Kullanarak Kan Basıncını Düşürmenin 5 Kolay Yolu

Telif Hakkı 2006 Frank Mangano

Bugün likopenin içtin mi? Taze doğranmış domatesli yeşil bir salata yerseniz, bu güçlü antioksidandan sağlıklı bir doz almakla kalmaz, aynı zamanda kan basıncınızı düşürmek için önemli adımlar atmış olursunuz. İsrail’de yapılan yakın tarihli bir çift kör çalışma, kalp dostu İtalyanların yüzyıllardır keyif aldıklarını doğruladı – domates (ve domates sosu) daha düşük kan basıncı ve kalp hastalığı riski.

İsrail araştırması, Soroka Tıp Merkezi’nin hipertansiyon bölümü başkanı Dr. Esther Paran tarafından yönetildi. Halihazırda hipertansiyon tedavisi gören ancak ilaçlara iyi yanıt vermeyen hastaları içeriyordu. Dr. Paran, hastalara domates özü takviyesi yaptırdı. Sonuçlar, sadece dört hafta sonra kan basıncında önemli bir düşüş oldu.

Domates, likopen içerdiği için kan basıncını düşürmede çok etkilidir. Bu güçlü antioksidan, her bir meyve parçasında daha yüksek likopen konsantrasyonlarına sahip olmak için İsrailli şirket Lycomato tarafından yetiştirilen bazı hibrit domateslerin odak noktasıdır. Domateslerde bulunan diğer antioksidanlar, bunu kalp hastalığının önlenmesinde bir süper besin haline getirir. Hatta LDL kolesterolün oksitlenmesini engellemeye yardımcı olabilir, bu da arterlere yapışmasını ve geçiş yolunu daraltarak kan basıncının artmasına neden olur.

En yoğun büyüme mevsiminde bile, her gün dört tam domates tüketmek zor olabilir, bu, kan basıncını olumlu yönde etkilemek için önerilen miktardır. İşte domateslerin faydalarını asmadan yemek zorunda kalmadan elde etmenin bazı yolları.

1. Chili yapın. Acı biberinizin temeli olarak, domatesin konsantre bir formu olan domates püresini kullanmak, antioksidanları bütün bir domatesin büyük kısmı olmadan kullanır. Biraz ultra yağsız ve yüksek proteinli öğütülmüş bizon ve kıyılmış sarımsak ve soğan ile barbunya fasulyesi ve kırmızı biber ekleyin ve kalp sağlığına uygun bir ana yemek ve tam bir günlük domates harçlığınız olur.

2. Domatesle birlikte zeytinyağı kullanmak şifalı kaliteyi artırdığından, sarımsak ve soğanı sotelemek için makarna sosunuzu domates, salça ve zeytinyağı ile kırmızı yapın. Sos yapımında kullanılan domates salçası, tek bir domatesin 10 katından fazla besin içerir.

3. Bu mezelerden herhangi birine garnitür olarak taze bir salata yiyin ve üstüne bir bütün domatesi kesin. Tam orada domates tüketiminizin dörtte birini alacaksınız.

4. Domates suyu için. Sodyumu kontrol edebilmeniz için kendi taze suyunuzu yapmak daha iyidir. Mağazadan satın alınan meyve suları, şeker ve sodyum bazlı koruyucular açısından yüksek olabilir. Bir meyve sıkacağınız varsa, havuç, kereviz ve biraz düşük sodyumlu baharat ekleyerek kendi damak tadınıza uygun inanılmaz sebze suları yapabilirsiniz.

5. Domates takviyesi alın. Domatesleri midede bulamıyorsanız, 200 mg’lık bir takviye, önerilen dört domatesten daha fazlasını sağlar.

Diyetinize domates eklemek, İsrail çalışmasında da görüldüğü gibi sistolik kan basıncını 10 puan ve diyastolik basıncı 4 puan azaltabilir. Nasıl dilimlerseniz dilimleyin, domates bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve tansiyonu düşürmeye devam edecektir.