Hepimiz eski atasözünü duymuşuzdur, “Ne yersen osun.” Peki ya yemeğinizle yüzünüz arasındaki bağlantı ne olacak?
Beslenme hakkındaki çoğu makale, optimum iç sağlığı korumada ve hastalıklardan korunmada diyetinizin rolüne odaklanır. Örneğin, birçok makale meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanların bağışıklık hücrelerinize, organlarınıza ve DNA’nıza verilen serbest radikal hasarıyla nasıl savaşabileceğinden bahsediyor.
Öyleyse tahmin et? İçinizi pembede tutan aynı fitokimyasallar, vitaminler, besinler ve mineraller, berrak bir cilt, parlak gülüşler, güçlü tırnaklar ve net gözler için eşit derecede önemlidir. Mutlak muhteşem görünmek istiyorsanız, bu diyet kurallarını aklınızda bulundurun:
* Antioksidanlar: Renkli meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan bu besinler, oksidasyonun neden olduğu yaşlanma belirtileriyle mücadeleye yardımcı olur – hücrelerimizin pasları, eğer isterseniz. Güçlü antioksidan kaynakları olan güzel besinler şunlardır: nar, kuru erik, konkord üzüm suyu, yaban mersini, böğürtlen, mor lahana, lahana, brüksel lahanası, kuru erik, kivi, ahududu, çilek, çiğ ıspanak, portakal, elma ve su teresi.
* Esansiyel yağ asitleri: Bazı çoklu doymamış yağlar, diyetimize dahil edilmeleri gerektiğinden “esansiyel” olarak adlandırılır. Omega-3 ve omega-6 gibi EFA’lar, cildi tıkayabilen ve kırışıklıklara yol açabilen iltihabı azaltabilir. Kaynaklar arasında somon, sardalya, alabalık ve pisi balığı gibi deniz ürünleri ile badem, ceviz ve keten tohumu bulunur.
* Basit karbonhidratlardan kaçının: Bazı araştırmalar ekmek, makarna ve tatlılar gibi basit karbonhidratların neden olduğu insülin artışının, kopmalara yol açabilecek bir dizi metabolik reaksiyonu tetikleyebileceğini öne sürüyor.
* Suyu, orta derecede alkolü en üst düzeye çıkarın: Su ve bol miktarda su cildinizin nemli kalmasına yardımcı olurken, günde bir 4 ons’u aşan alkol onu kurutabilir. Ayrıca, bazı dermatologlar alkolün kırılgan yüz kılcal damarlarının genişlemesinin rosaceaya neden olabileceğini ve şiddetlendirebileceğini söylüyor.
* Sağlıklı yağ: Arter tıkanıklığını en aza indirmek her zaman önemli olsa da, zeytinyağı ve cildi emülsifiye tutan diğer sıvı, bitki bazlı yağlar gibi sağlıklı tekli doymamış yağlardan uzak durmayın.
* C Vitamini: Cildinizin temelini oluşturan bağ dokusunun en önemli bileşeni olan kolajeni korumaya yardımcı olmak için yüzünüzü C vitamini ile beslediğinizden emin olun. En iyi C vitamini kaynakları arasında turunçgiller ve meyve suları, brokoli, karnabahar, kavun, çilek, domates, kırmızı biber ve yeşil bezelye bulunur.
* Kilo kaybı bonusu: Pound için pound, meyve ve sebzeler diğer besin gruplarından daha az kaloriye sahiptir. Ayrıca bol miktarda lif içerirler, bu yüzden kendinizi tok hissetmenize yardımcı olurlar. Bu tür meyve ve sebze açısından zengin bir diyet, vücudun çalışması için ihtiyaç duyduğu tüm besin, mineral, vitamin ve fitokimyasalları almasını sağlayarak iştahın önlenmesine yardımcı olur.
En az 30 pound tutmayı başaran 3.000’den fazla kişinin kayıtlarını tutan Ulusal Kilo Kontrol Kayıt Defterinden elde edilen veriler, uzun vadeli kilo kaybı için kazanan diyetin düşük yağlı, karmaşık karbonhidrat açısından zengin bir diyet olduğunu gösteriyor meyve ve sebzelerde.
Bu veriler yakın zamanda Northwestern Üniversitesi tarafından yürütülen ve Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Krallık, Japonya ve Çin’de 4.000’den fazla kişinin diyetlerini değerlendiren uluslararası bir çalışma ile güçlendirildi. Çalışma, istisnasız, kompleks karbonhidrat, lif ve bitkisel protein bakımından yüksek bir diyetin düşük vücut kitle indeksi ile ilişkili olduğunu buldu.
Sonuç olarak, canlı sağlıktan daha güzel hiçbir şey yoktur ve bol miktarda egzersiz, dinlenme, su, yağsız proteinler ve bol miktarda meyve ve sebze içeren bir rejimden daha sağlıklı hiçbir şey yoktur.
Jennifer Grossman, Dole Beslenme Enstitüsü’nün direktörüdür. – NU
GIPHY App Key not set. Please check settings