Boston Okullarında Kahvaltı Büyük Temettü Ödüyor

Uzun yıllar boyunca, bilim adamları iyi bir kahvaltı ile gelişmiş öğrenci davranışı ve akademik performans arasındaki bağlantıyı kabul ettiler. Boston okulları kahvaltıyı ilk başarı aracı olarak görüyor.

2000 yılında Boston okulları, federal Okul Kahvaltısı Programının ilkokullarının 16’sında etkisi üzerine bir araştırma yapmak için Massachusetts Genel Hastanesi ile ortaklık kurdu. Araştırmacılar, süt, meyve suyu ve tahıldan oluşan basit bir kahvaltının, büyüyen çocukların ihtiyaç duyduğu temel besin maddelerinin Önerilen Günlük Ödeneği’nin (RDA) dörtte birini sağladığını buldular. Kahvaltı, sınıftaki açlığı azaltır ve öğrencilerin genel beslenmesini iyileştirir. Özellikle matematikte öğrenci davranışının ve notlarının geliştiğini buldular. Öğrenciler görevlere daha fazla zaman ayırabildiler ve daha yaratıcıydılar. Katılım arttı. Öğrenciler daha iyi konsantrasyon olanakları ve gelişmiş duygusal işlevsellik gösterdiler. Hemşire ofisine yapılan geziler büyük ölçüde azaldı.

Kahvaltı, akademik başarıyı artırmak için açık ara en ucuz programdır, ancak ülke çapında ücretsiz veya indirimli yemeklere hak kazanan çocukların yarısından azı katılır. En büyük engellerden biri, kahvaltı programlarının fakir çocuklar için programlar olarak görülmesidir ki bu, birçok öğrencinin kaçınmak istediği bir etikettir. Diğer büyük engel ise zamanlamadır. Ülkedeki çoğu okulda, sabah saatlerinin sıkışık olması nedeniyle geç gelen çocuklar ya da geç kalan otobüslerle kahvaltıyı kaçıran çocuklar okula başlamadan önce kahvaltı servisi yapmaktadır.

Boston okullarının çoğu, algılama ve zamanlama engellerini aşmak için yenilikçi stratejiler uygulamıştır:

Yaklaşık 80 ilkokul artık tüm çocukların birlikte ücretsiz yediği evrensel bir kahvaltı sunuyor. Zavallı çocuk damgası ortadan kaldırıldı.
Katılan Boston okulları, sabah saatlerinin normal ve beklenen bir parçası haline gelir ve devam etmekten farklı değildir.
Boston okulları, her bir okul kültürü için en iyi sonucu veren yöntemi kullanarak kahvaltıyı çeşitli şekillerde sunar. Yöntemler, sınıfta bir soğutucu veya termal paketten soğuk veya sıcak yemek servisi; al ve git, kahverengi poşet kahvaltıları; katılımdan sonra öğrencileri kafeteryaya göndermek; veya bu yaklaşımların bir kombinasyonu.
Çocukları dahil etmek programı daha başarılı kılar. Dönen çocukların sınıfa yemek dağıtımı, kahvaltıdan sonra çöplerin çıkarılması ve yemekhaneye geri dönmesi gurur ve sorumluluk aşılıyor. Sadece katılımcı değil, programın bir parçası olurlar.

Boston okulları, Okul Kahvaltısı Programındaki çabalarından dolayı takdir edildi. Eyaletlerin önde gelen açlıkla mücadele örgütü ve Okul Kahvaltısı Programı’nın Boston okulları ortağı olan Project Bread, kahvaltı programının kendini federal dolarlarla ödediği noktaya göre yüzde 80 veya daha fazla öğrenci katılımı sağlayan Boston okullarını ödüllendiriyor.

2002 yılında Project Bread, 10 ilköğretim okulunu Okul Kahvaltısı Mükemmeliyet Ödülü’ne layık gördü. Her ödül, okul müdürünün okulla ilgili herhangi bir harcama için kullanabileceği 1.000 $ ‘dır.

Boston okulları, eğitimcileri bunu bir öncelik ve günlük programın bir parçası haline getirdiğinde, bunun öğrenciler için daha kabul edilebilir olduğunu ve başarı şansı daha yüksek olduğunu keşfettiler. Kahvaltı, Boston okulları için özellikle en çok ihtiyacı olan çocuklarda önemli akademik sonuçlar elde etmenin çok ucuz bir yolu.