Barmenlik okuluna giderken, bir öğrenci iyi bir barmen olmak için çok çeşitli şeyler öğrenmelidir. Nasıl içecek yapılacağını öğrenmenin yanı sıra, genellikle fark edilmeyen birkaç başka bar bakımı alanı vardır.
Tabii ki, içecek yapmak en önemli önceliktir. Sonuçta, insanlar içecekleri konusunda oldukça seçici. Ve bir tavernadan veya başka bir mekandan alkol satın almak genellikle biraz pahalı olduğu için, insanlar kaliteyi almayı beklerler. Ayrıca harika içecekler sunan bir bar ihalesi bahşiş şeklinde daha çok para kazandıracaktır.
Bu nedenle, barmenlik okulunun birincil odak noktası, bir dizi farklı içeceğin nasıl doğru bir şekilde karıştırılıp yaratılacağını öğretmektir. Barmenlik okulu sınavlarını geçmek için öğrencilerin istek üzerine ve bir kitaba veya notlara geri dönmeden bir dizi farklı içecek hazırlayabilmesi gerekir.
Yetenek aynı zamanda barmenliğin önemli bir bileşenidir. Bu nedenle, bazı barmenlik okulları öğrencilere barlara stil ve pizzazz ile nasıl bakılacağını öğretecek.
Barmenler ayrıca barın arkasındaki her şeyi temiz ve düzenli tutmaktan sorumludur. Bu nedenle, barmenlik okulu öğrencilere barı nasıl kuracaklarını, alkolü nasıl taze tutacaklarını ve diğer her şeyin temiz ve sıhhi olmasını nasıl sağlayacaklarını öğretir.
Müşteri ilişkileri, barmenliğin bir başka önemli yönüdür. Bu nedenle öğrencilere müşteri becerisi öğretilir. Buna ek olarak, birisinin çok fazla içki içtiğini veya birisinin bardan çıkarılması gerekebileceğini nasıl anlayacakları öğretilir.
Barmenler müşterilerden para almaktan ve onlara doğru para değişimi sağlamaktan sorumlu olduğundan, nakit işlemleri de barmenlik okulunda kapsanmaktadır. Öğrenci işlemleri ne kadar hızlı tamamlarsa, müşterileri o kadar mutlu olur! Müşteriler artık gereğinden fazla beklemek zorunda kalmak istemiyorlar.
GIPHY App Key not set. Please check settings