içinde

Atölyede Bıçak Bileme

Bıçak bileme, ilk ilkel alet yapıldığından beri alet bakımının önemli bir parçası olarak kabul edildi. Sömürge dönemlerinde, bir öğütücü değirmen genellikle yeni bir yerleşim kurulurken kurulan ve çalışan ilk binaydı. Çünkü bu öncüler, keskin aletler olmadan binanın geri kalanının önemli ölçüde yavaşlayacağını fark etti.

Günümüzde bıçak bileme aletleri, eski öğütücü değirmenleri ve bileme taşları ile aynı temel fiziğe dayanmaktadır, ancak bunların arkasında çok daha fazla güç vardır. Bir zamanlar su çarkları tarafından çalıştırılan taşlama çarkları, artık işi çok kısa sürede yapmak için elektrikle çalıştırılıyor.

Bıçak Bileyicisinde Nelere Dikkat Edilmeli

Uzun yıllar size iyi hizmet edecek daha keskin bir bıçak çeşitli şekillerde olabilir. Örneğin tezgah üstü taşlama makinesi, bahçe aletleri ve balta bıçaklarının bilenmesi için iyidir.

Zincirli testereler, iyi bir kesim sağlamak için sık sık bilenmesi gereken aletlerdir, bu da kesimde daha iyi güvenlik anlamına gelir. Uzun matkap ucu tipi ataşmanın aşındırıcı ucu matkaba yerleştirilir ve sıkılır. Elektrikli matkap, testere bıçağı ona karşı tutulduğunda ucu hızla döndürür. Zincir testere bileyici seçerken, çabuk aşınacakları için birden fazla uçlu olanı arayın.

Tormek, sürtünmeyi azaltmak için suyla tezgah üstü öğütücü olan bir bıçak ve makas bileyici yapar. Öğütücü ayrıca deri kayışlı eksiksiz bir paket olarak gelir, ancak bazı kullanıcılar bıçağın kenarlarını bilemek ve zımbalamak için bir kağıt tekerlek kullanılmasını önerir.

Bir bıçak bileyicide aranacak en önemli öğe çok yönlülüktür. Daha uzun bıçak bıçaklarını keskinleştirebilir mi? Kenarları yeterince uzatabilir mi? Yedek parçaları elde etmek kolay mı? Tüm bunlar, özellikle ağır hizmet tipi alet bakımına uygun bıçak bileme makinelerinin yüzlerce hatta binlerce dolara mal olabileceği gerçeği ışığında dikkatlice yapılması gereken hususlardır.

Günlük Kullanımlar için Bıçak Bileyiciler

Elbette ağır hizmet tipi taşlama taşları ve zincir testere bileme makineleri, muhtemelen ciddi ağaç işçileri ve bahçe düzenleyicileri içindir. Diğer herkes için çok daha ucuz ve hatta daha taşınabilir olan çok çeşitli seçenekler vardır.

Bir kasap dükkanında bulacağınız gibi el tipi bıçak bileyici, basit, elektrikli olmayan bir araçtır. Bunun diğer varyasyonları, bıçağın iki sert tekerlek arasına çekildiği tekerlekli bıçak bileyicileridir. Bir bıçağın yaklaşık 30 derecelik bir açıyla çizildiği aşındırıcı malzemeler, elektrikli veya manuel olarak her birinin nasıl çalıştığıyla ilgilidir.

Yine de elle veya elektronik yollarla iyi kalitede bileme yapabilirsiniz. Bıçak sahibinin bıçağı eğme ve durdurma becerisi, aletlerinizi ne kadar keskin edinebileceğinizin kalbinde yatmaktadır. Kulübede en keskin alet olmanın sizin için önemli olup olmadığını düşünmek isteyebileceğiniz bıçak bakımı ve bileme konusunda sunulan eğitim kursları vardır.

Ne düşünüyorsun?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

GIPHY App Key not set. Please check settings

En Kaliteli Biri İle Gitmeniz Gereken Mutfak Masaları

Neden