Hidrojene Yağlar Sizin İçin Neden Kötü

Uyarı: Kısmen hidrojene ve hidrojene yağ içeren yiyecekleri yemeyin. Bu yağlar her türlü paketlenmiş ve abur cuburda bulunur. Gıda üreticileri, yiyeceklerine hidrojene yağ eklediklerinde sağlığınızı gerçekten önemsemezler.

İyi temiz bitkisel yağlar, katı yağlar ve margarinler oluşturmak için hidrojene edilir. Bitkisel yağlar kısmen hidrojene olduğundan, ucuz bir yağ kaynağı haline geldikleri ve gıda ürününün raf ömrünü artırdıkları için birçok gıdaya eklenebilmektedir.

Hidrojenlenmiş yağlar ne işe yarar? Sağlıklı yağlar, 210 ° C’ye kadar olan sıcaklıklarda köpüren hidrojen yoluyla işlendiğinde, trans yağ asitleri adı verilen doğal olmayan yağ asitleri oluşur.

Vücudunuz bu doğal olmayan yağ asitlerini kullanamaz, bu nedenle karaciğer onları toksik atık olarak görür ve onları detoksifiye etmeye ve ortadan kaldırmaya devam eder. Trans yağ asitleri, vücudunuzun içinde bulunabilecek en toksik atıklardan biridir. Trans yağ asitleri de vücudunuzun temel yağ asitlerini kullanmasını engelleyebilir.

Hidrojenlenmiş yağlar ayrıca işlenmeleri sırasında tüm besin maddelerini uzaklaştırır. Bu, sıyrılmış hidrojene yağın sindirilmesine yardımcı olmak için vücudunuzdan vitamin ve minerallerin alınmasını zorlar.

Eat Fat Look Thin – A Safe and Natural Way to Loose Permanently, 2002 adlı kitabında Bruce Fife, N.D., hidrojenlenmenin tehlikelerinden bahsediyor.
yağlar

“Trans yağ asitleri, kardiyovasküler sağlığımızdan daha fazlasını etkiler. Mary Enig, Ph.D. tarafından bildirilen bir araştırmaya göre, maymunlar diyetlerinde trans yağ içeren margarinle beslendiklerinde, kırmızı kan hücreleri insülini ne zaman bağladıkları gibi Trans ile beslenmedi. Bu, diyabetle bir bağlantı olduğunu gösterir. Trans yağ asitleri, kanser, iskemik kalp hastalığı, multipl skleroz divertikülit, diyabet ve diğer dejeneratif durumlar dahil olmak üzere çeşitli olumsuz sağlık etkileriyle bağlantılıdır. ”

Hidrojenlenmiş yağlar, bir mutfak robotu tarafından kullanılır, çünkü bunlar, ürünlerinin boyutunu ve raf ömrünü artıran ucuz yağlardır.

Hidrojenlenmiş veya kısmen hidrojene edilmiş bulduğunuz yer burasıdır.
yağlar

* Bir marketteki tüm yiyeceklerin% 40’ı

* Tüm çerezlerin% 95’i

* Cips ve krakerlerin% 75’i

* Tüm soğuk tahılların ve kek karışımlarının% 70’i

* Tüm dondurulmuş kahvaltılık yiyeceklerin% 80’i

* çoğu mikrodalgada patlamış mısırda

* birçok tuzlu fıstık ve diğer kuruyemişlerde

* çoğu şekerde

* donut dükkanları dahil yiyecekleri kızartan çoğu restoran
Kısaltmalar

* ve liste uzayıp gidiyor

Bu gıdalardan daha az satın alın ve kendinize daha iyi sağlık verin ve gıda üreticilerini gıda ürünlerinde daha az hidrojene yağ kullanmaya zorlayın.