İşletme Giderlerinizi Nasıl Kesersiniz?

İlk işlerimden birinde iş harcamalarını öğrendim. Bir fast food restoranındaydı, yemek ve malzeme siparişlerini vermekten sorumlu müdür yardımcısı olarak çalışıyordum. Ketçap, mayonez ve diğer sos paketlerine kaç bin dolar harcadığımızı fark ettim. Sonra bir süre, çalışanların arabalı pencereden kaç tane dağıttığını görmek için izledim.

Çok hızlı bir şekilde, çalışanların çoğunun müşteriler için çantaya bir avuç dolusu paket koyduğunu fark ettim – hatta istediklerini sormadan önce. Yeni bir politikanın zamanının geldiğine karar verdim. Tüm çalışanlara müşterilere ketçap, hardal veya başka bir sos paketi isteyip istemediklerini sormaları gerektiğini bildirdim. Sonra ya kaç tane istediklerini soracaklardı ya da müşterinin çantaya sadece birkaç tanesini koyduğunu görmesine izin vereceklerdi, böylece müşteri daha fazlasını isterse daha fazlasını isteyebilirdi.

Müşteriler mutluydu ve o pencereden daha az paket çıktı. Kaç tane daha az? Ben tam olarak hatırlamıyorum. Hatırladığım şey, sonraki sos paketlerini kullandığımızı takip ettikten sonra, yeni politikanın restorana yılda yaklaşık 2.000 $ tasarruf sağladığını keşfettim. Daha sonra, daha iyi müşteri hizmeti sunarken, işçilik maliyetlerinde yıllık 15.000 ABD doları tasarruf etmek için programı yeniden düzenlemenin bir yolunu buldum. Bu iş giderleri toplanır.

Tasarruf edilen paranın genellikle saf kâr olduğuna dikkat etmek önemlidir. Yeni planlama yöntemim onlara işgücü maliyetlerinde 15.000 $ tasarruf ettiğinde, sahipler 15.000 $ daha fazla kar elde ettiler. Yeni satışlardan elde edilen karı 15.000 $ artırmak için, satışlarda 60.000 $ daha fazlasına ihtiyaç duyacaklardı (maliyetlerden sonra, karlar bu işteki satışların yalnızca% 25’idir). Başka bir deyişle, para biriktirmenin yollarını bulmak, karınızı artırmanın güçlü bir yolu olabilir.

İşletme Giderlerinizi Azaltmanın Bir Yolu

Para biriktirmenin tüm yolları arasında denenecek ilk şey, işletmenizin para harcadığı her şeyi listelemektir. Varsa umumi tuvaletinize tuvalet kağıdını bile ekleyin. Her şeyi dahil edin. Şimdi her bir öğeyi alın ve ona daha az harcayabileceğiniz olası yolları düşünün.

Uygulanabilir fikirleri yazın ve bunlara göre hareket edin. Bu çok basit bir fikir, ama bunu ne sıklıkla yaptınız? Bu basit alıştırmayı işletmenizin tarihinde bir kez bile yaptıysanız, muhtemelen işletme giderlerinizi kontrol etmede çoğu işletme sahibinden daha iyi yapıyorsunuzdur.