Kahve Makineleri: Mükemmel Fincanı Yapmak

Bugün piyasada temel olarak dört tür kahve makinesi var: damlama, vakum, Fransız presi ve set üstü ocak. Her biri farklı türde bir hazırlık ve değişen miktarda zaman ve kullanıcı adına katılım gerektirir. Bununla birlikte, farklı kahve makinesi türlerine sahip olmak, kullanıcının kendi özel zevkini ve tercihini bulmasına ve evde kahve yapmasına olanak tanır.

Damla kahve makineleri:
Damla kahve, kısmen basitliği ve verimliliği nedeniyle günümüzde kullanılan en kolay ve en yaygın kahve makinesidir. İşin çoğunu makine kendisi yapar – sadece taze çekilmiş kahveyi ve soğuk suyu eklersiniz. Damla kahve makinesi, soğuk suyun hazneye döküldüğü ve ısıtma elemanının daha sonra ısıtılmış suyu demlemek için gönderdiği etkili bir yöntemdir. Kahve birkaç dakika içinde hazır. Kahve telvesini tutmak için kağıt filtreler kullanılır. Bu filtreler daha sonra her kullanımdan sonra atılır, böylece temizlik kolaydır. Damla kahve makinesi brülörü, kahveyi hazırladıktan sonra uzun süre sıcak tutacaktır.

Vakumlu kahve makineleri:
Vakum tarzı demleme 1840’tan beri var. Vakum tarzı kahve makinesi, üst kısımda demleme ile üst üste istiflenmiş iki ayrı cam kaptan oluşur. Alt kısım, kaynama noktasına kadar ısınan soğuk suyla doldurulur. Bir sifon alt kısımdaki sıcak suyu zeminden üst kısma çekecektir. Daha sonra yerçekimi devreye girer ve kahve alt kısma geri beslenir ve kahve telvesi üst kısımda kalır. Üst kısmı çıkardığınızda taze demlenmiş kahveniz servis edilmeye hazırdır. Birçok kişi, damlalıklı kağıt filtrelerin geride bıraktığı tada bağlı olarak, damlama kahve demlemek yerine vakumlu tarzı demlemeyi tercih eder.

Ocak üstü kahve makineleri:
Set üstü kahve makineleri, vakumlu kahve makinelerine çok benzeyen iki ayrı istiflenmiş tencereye sahiptir; ancak, telve ve soğuk su aynı kapta. Set üstü ocak yönteminde, ikinci kap bitmiş ürünü barındırır. Alttaki kap su, filtre sepeti ve öğütülmüş kahveyi tutar. Alttaki kabın ısıtılması gerekir, bu da suyu alttan üst kaba sifonlanan zeminden geçmeye zorlar. Kahve daha sonra üst kaptan servis edilmeye hazırdır. Set üstü kahve makinesinin tarzı ve şekli, kahve makinelerinde şık bir parıltı isteyenler için onu çok çekici bir parça haline getiriyor. Bununla birlikte, set üstü kahve makinesi daha büyük partiler için tavsiye edilmez. Ayrıca kahveyi hazırlarken kaynatılmasına izin verilmemelidir – çünkü bu potansiyel olarak kahvenin acı bir tada sahip olmasına neden olabilir.

French Press kahve makinesi:
1933 yılında geliştirilen Fransız pres yöntemi, sade bir tasarım olmasına rağmen dolgun bir kahve üretiyor. Yöntem, kutunun her bir fincan sıcak su için bir çorba kaşığı iri öğütülmüş kahve ile doldurulmasından ibarettir. Piston kolu daha sonra ısının tutulmasına yardımcı olmak için tencerenin üzerine yerleştirilir ve ardından yavaşça bastırılır. Pistonun paslanmaz çelik ağı, telveyi kutunun dibine iterek kahveden ayıracaktır. Kahve daha sonra doğrudan kutudan servis edilebilir. Bu şekilde demlenen kahvenin hemen tüketilmesi gerekir, çünkü cam teneke kutu hızla ısınır. Bu, pek arzu edilmeyen bir fincan kahve yapar. Paslanmaz çelik pres tencere mevcuttur, ancak cam kutular kadar popüler değildir.

Hangi kahve makinesini seçerseniz seçin, kahve makinenizi iyice temizlemeniz çok önemlidir. Bu yöntemlerin dördü de harika bir kahve tadı verir; ancak, her yöntemin kullanıcı tarafından geliştirilmesi ve yönetilmesi gereken benzersiz bir süreci vardır. Buradaki zorluk, ihtiyaçlarınıza ve yaşam tarzınıza en uygun olanı bulmaktır!