Şifreli Şarap Etiketleri

Hevesli bir şarap içicisi için bile, bir şişe şaraba karar vermek, bugün piyasadaki pek çok şarap çeşidiyle göz korkutucu bir görev olabilir. Şarap etiketleri, yabancı dillerdeki çeşitli terimler ve küçük baskılar konusunda da yardımcı olmuyor. Bazen bir şarap etiketini okumak, gizli bir şifre çözücü halkaya ihtiyacınız olduğunu hissetmenize neden olur, ancak bunun müşterinin kafasını karıştırmak için değil, size yardımcı olmak için olduğundan emin olabilirsiniz. Etiketteki bilgiler size şarap ve ayrıca şaraphane ve üretim koşulları hakkında bilgi vermek için oradadır. Bir şarap etiketinde ne arayacağınız konusunda bir fikriniz olduğunda, onu deşifre etmek çok fazla çaba gerektirmemelidir.

Marka Adı: Şarabı üreten firmanın adıdır. Şaraphanenin birkaç farklı markası varsa, çoğu zaman bu, şaraphane veya şişeleyicinin adıdır.

Klasik: Çoğu şarap, mahsulü şişede bir yere taşır, ancak bu zorunlu bir gereklilik değildir ve tüm şişelerde bulunmaz. Bağbozumu, kullanılan üzümlerin hasat edildiği yıldır. Şarap üreten ülkelerin çoğunda, üzümlerin en az yüzde 85’inin belirli bir yıl içinde hasat edilmesini gerektiren yasaları vardır, ancak Amerika Birleşik Devletleri’nde bu rakam yüzde 95’e kadar çıkabilmektedir.

Menşe İsmi: Bu, üzümlerin yetiştirildiği coğrafi bölgedir, örneğin Kaliforniya veya daha spesifik bir bağ. Çoğu ülkenin bir unvan sınıflandırmasına ilişkin katı yasaları vardır, bu yüzden vintage gibi; kullanılan üzümlerin en az yüzde 85’i belirtilen yöreden olmalıdır.

Şarap Türü: Bu, şarabı yapmak için kullanılan üzümleri belirtir. Yine bu, Kırmızı Sofra Şarabı kadar geniş veya Merlot veya Chardonnay kadar spesifik olabilir. Şarap üreten ülkelerin çoğu, harman içinde çeşitlilik içermeyen bazı üzümlerin kullanımına izin vermektedir. Avrupa ve Avustralya’da, şarap içeriğinin en az yüzde 85’i belirtilen çeşitlerden olmalıdır, oysa Amerika Birleşik Devletleri’nin bazı bölgelerinde bu rakam yaklaşık yüzde 75 ile çok daha düşüktür.

Üretici ve Şişeleyici: Şişenin bu kısmının ne anlama geldiği, büyük ölçüde şarabın nereden geldiğine bağlı olarak değişir. Üzümler şaraphanede hasat edilir ve şişelenirse, malın şişelenmiş olduğu kabul edilir ve etiket bunu Mise en bouteille (s) au Chateau (Fransızca), Gutsabfllung / Erzeugerabfllung (Almanca) veya basitçe Estate Bottled şeklinde belirtecektir.

Napa Valley Vintners çevrimiçi (napavintners.com) ‘a göre, Amerikan şişelenmiş şarapları için daha da belirgindir ve terminoloji daha da spesifik olarak şarabın nasıl şişeleneceğini belirler: Üretilen ve şişelenen, şişeleyicinin şarabın% 75 veya daha fazlasını fermente ettiğini onaylar. Bağ gibi etiketteki diğer bilgilerle birlikte kullanılan bu terim, tüketiciye şarabın menşei ve üretiminden kimin sorumlu olduğu hakkında önemli bilgiler sağlar. “Cellared and şişeleme”, şişeleyicinin şarabı yıllandırdığını veya şişelemeden önce mahzende işlemden geçirdiğini gösterir. Yapma ve şişeleme, şişeleyicinin şarabın en az% 75’ini fermente ettiğini gösterir (28 Temmuz 1994’ten önce% 10). Şişeleme, şaraphanenin başka biri tarafından yetiştirilmiş, ezilmiş, fermente edilmiş, bitmiş ve eskitilmiş olabilecek şarabı şişelediğini gösterir.

Diğer Gerekli Bilgiler: Bu, şarabın hangi ülkeden geldiğine bağlıdır. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri’nde satılan şarapların (en azından arka etikette) alkol içeriği, içerik boyutu ve Genel Cerrahın tüketici uyarılarına sahip olması ve ayrıca Almanya’da şarapta Amptliche olması gerekirken sülfit uyarısı olması gerekir. Prfungs Nummer, test sırasında alınan bir sayıdır. Fransa’nın ünlü şarap bölgeleri Bordeaux, Burgundy ve Alsace, şarabın bir kasabadan veya yüksek kaliteli bir üreticiden geldiğini belirtmek için Cru terimini etiketin bir yerine taşıyacak.

Bu hala çok zor olsa da, şarap üreticisinin bakış açısından bakıldığında, bir şarap etiketi gerçekten de tüketici olarak size yardımcı olmak için var, karar vermenizi engellemiyor. Bir şarap etiketindeki her şey, şarabın nereden geldiğini ve nasıl üretildiğini size bildirmek için oradadır ve bir şarap şişesine konulan her terimi tamamen anlayabilmeniz bir ömür sürebilirken temellerin avantajlı olacağını anlamak. Bir şarap şişesinde ne olması gerektiğine veya kullanılan belirli terimlere göre kuralların ülkeden ülkeye değişeceğini unutmamak önemlidir. Fransa’da gerekli olabilecekler Şili’de gerekli olmayabilir.