Günümüz çay pazarında en hızlı popülerlik kazanan ürün beyaz çaydır. Beyaz çay yüzyıllardır var olmasına rağmen, iki nedenden dolayı Batı dünyası için oldukça yenidir.
Birincisi, tüm çaylar arasında en nadide olmasıdır; her yıl birazcık büyüyor. İkincisi, Asya kültürlerinde beyaz çay geleneksel olarak yalnızca en yüksek çay törenleri için ayrılıyordu; günlük bir içecek olarak görülmedi.
Ancak bugün, beyaz çayın lezzetli tadı ve önemli sağlık yararlarını keşfediyor ve daha fazlası için haykırıyorlardı. Beyaz çayın en lezzetli ve aranan karışımlarından biri, beyaz çayın kavun ile lezzetli bir karışımı olan Beyaz İran Kavun Çayı’dır.
Beyaz çay, siyah ve yeşil çaylarla aynı bitkiden gelir ancak farklı bir şekilde işlenir ve bu da ona farklı bir tat verir. Beyaz çay, yapraklar tamamen açılmadan önce diğer çaylardan çok daha erken hasat edilir.
Büyüme sürecinin bu noktasında, çay tomurcukları hala ince beyaz kıllarla kaplıdır, dolayısıyla beyaz çay adı verilir.
Ayrıca beyaz çay, siyah çay gibi fermente edilmez. Fermantasyon eksikliği, çayların doğal antioksidanları yerinde tutar ve beyaz çayı bu kadar eşsiz kılan hassas tadı yaratmaya yardımcı olur. Beyaz çaylardaki antioksidanların, vücudumuzdaki serbest radikallerle savaşarak yaşlanma belirtilerini azaltmaya ve kanser ve kalp hastalığı gibi ciddi hastalıkları önlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Beyaz İran Kavun Çayı Hassas Hasat ve İşleme Gerektirir
Beyaz İran kavun çayı, çay yaprakları buharda pişirildikten veya pişirildikten sonra kavun nektarı ile aşılanmalıdır.
Beyaz İran Kavun Çayının en iyi kalitesini elde etmek için birkaç şeyin tam olarak gerçekleşmesi gerekir.
İlk olarak beyaz çay yaprakları uygun zamanda toplanmalıdır. Sadece tamamen açılmamış ve hasar görmemiş tomurcuklar ve bazı durumlarda en üstteki iki yaprak toplanmalıdır. Çay hasat makinesi, fermantasyonun başlamasına neden olarak çayın aromasını bozabileceğinden, toplama sırasında tomurcukların zarar görmemesini sağlamalıdır.
En iyi beyaz çay tomurcukları Mart ve Nisan aylarında ve sadece hava tam uygun olduğunda hasat edilir. Hasat günü yağmur yağmamalıdır. Önceki gece don olmamalı ve sabah çiy kuru olmalıdır. Çay hasadının bu ayrıntılarına dikkat edilmezse, Beyaz İran Kavun çayının kalitesi tehlikeye girecektir.
Daha sonra yapraklar kurutulmalı ve uygun şekilde buharda pişirilmelidir. Kurutma ve buharlama genellikle tarlalarda gerçekleşir.
Çay bahçıvanı, en iyi çayı yapmak için yaprakları tam olarak doğru miktarda buharda pişirme konusunda yetenekli olmalıdır.
Daha sonra, Beyaz İran Kavun Çayı oluşturmak için çayın kavun nektarı ile aşılanması gerekir. Çay ustasının çayı demlemek için sadece en kaliteli kavun nektarını kullanması ve demlenmenin ne kadar sürmesi gerektiğini tam olarak bilmesi çok önemlidir. Bu, çayın aromasının beyaz çay aroması ile kavun aroması arasında mükemmel bir denge olmasını sağlar.
En kaliteli kavun nektarını kullanmak, çayın lezzetini korumak için önemli olmakla birlikte, çayın sağlığa olan faydalarını korumak açısından da önemlidir. Kavunlar harika bir antioksidan kaynağıdır, bu nedenle Beyaz İran Kavun çayı, uygun şekilde hasat edilmiş ve işlenmiş beyaz çay ile birlikte yüksek kaliteli kavun nektarı kullanılırsa, bulabileceğiniz en sağlıklı çaylardan biridir.
Kavun, GliSODin olarak bilinen bir antioksidan içerir. Bu antioksidan, beyaz çaydaki antioksidanlar gibi vücuttaki serbest radikalleri nötralize eder. Bununla birlikte, GliSODin özeldir çünkü vücudumuzu kendi antioksidanlarını üretmeye teşvik ettiği gösterilmiştir. Çalışmalarda, GliSODin’in tek başına oksidatif hasara karşı koruduğu ve hücremizi koruduğu gösterilmiştir.
Beyaz çayda bulunan birçok önemli antioksidan ile birlikte bu güçlü antioksidan, onu bir güç merkezi haline getirir. Bununla birlikte, Beyaz İran Kavun Çayında düşük kaliteli kavun kullanılırsa, anti-oksidan potensi tehlikeye atılacaktır.
Yetenekli Çay Zanaatkarları
En iyi Beyaz İran Kavun çayını daha düşük kalitede olandan ayıran şey, çay ustasının becerisi, uzmanlığı ve ilgisidir.
En iyi çay ustaları, beyaz çay için çay bitkisinin yalnızca en hassas üst kısmını koparırlar ve bunu sadece tam olarak doğru zamanda yaparlar.
En iyi çay ustaları, çay yapraklarını elle koparır, sadece hazır olanları seçer ve koparma sırasında tomurcukların zarar görmemesini sağlar.
En iyi çay ustaları, beyaz çay yapraklarının kurutma ve buharlama sürecini tam olarak zamanlar.
En iyi çay ustaları, en kaliteli kavun nektarını kullanır.
En iyi çay ustaları kavun nektarı infüzyonunun zamanlamasında çok hassastır.
En iyi çay zanaatkârları çay bitkilerine yıl boyunca bakarlar. Yazın yabani otları, sonbaharda gübreleyerek budama yaparlar, kış aylarında genç çay bitkilerini soğuk havalardan korunmalarını sağlamak için izlerler.
Beyaz İran Kavun Çayı, narin ve ferahlatıcı tadı ve sağlık açısından faydaları açısından bulabileceğiniz en güzel ürünlerden biridir. En iyi çay şirketlerinden en iyi Beyaz İran Kavun Çayını seçin ve bu lezzetli karışımı seveceğinizden emin olun.
GIPHY App Key not set. Please check settings