Şarap, dünyanın en eski ve en popüler içeceğidir. Toplumumuzda iyi şarap, zarif bir yaşam tarzının parçası ve güzel bir yemeğin önemli bir parçası olarak kabul edilir. Şarap, dünyanın birçok farklı bölgesinde üretilmekte ve şarap yapımında çeşitli çağdaş ve geleneksel fermantasyon yöntemleri kullanılmaktadır. Bazı olağanüstü şaraplara sahip ülkelerden biri Avustralya’dır.
Avustralya şarapları, lezzetli şaraplar üretmek için fermantasyon sürecinde özenli bir kaliteli üzüm dengesi ve sabırla yapılır. Ülke çok büyük olduğu için çok çeşitli şaraplar üretiyorlar ve farklılıkları tatmak hepsinin aynı ülkeden geldiğine inanmayı zorlaştırıyor. İşte popüler Avustralya şaraplarından bazı örnekler:
– Beyaz şarapların kendine özgü bir tadı vardır ve rengi ülkenin neresinden geldiklerine göre değişir. Şarapların bardaklara döküldüğünde sarı tonlarında büyük farklılıklar vardır ve tipik olarak renk tonu ne kadar derin olursa, şarabın tadı o kadar zengin olur.
– Kırmızı şarapların tadı da geldiği bölgenin iklimine göre farklılık gösteriyor. Daha sıcak bir iklime sahip olan alanlar daha lezzetli ve daha zengin bir tada sahip şarap üretirken, daha serin bölgeler daha hafif ve daha narin bir tat verir.
– Avustralya’nın daha sıcak bölgeleri ürettikleri müstahkem şaraplarda avantaj sağlıyor. Kuvvetlendirilmiş şaraplar daha uzun bir fermantasyon sürecine sahiptir ve alkolün tadını vurgulamak için brendi ile harmanlanır. Lezzet ve aroma, şarabın ne kadar olgunlaşması gerektiğine bağlıdır.
– Tatlı şaraplar, meyvemsi bir tada ve daha yüksek asitliğe sahip, belirgin şekilde daha tatlı bal benzeri bir tada sahiptir. Bu, üretim sürecinde kullanılan doğal olarak oluşan bir mantardan kaynaklanır. Tatlı şaraplar, asitliği dengeleyen meyve tatlıları veya mavi veya yumuşak peynirlerle servis edilebilir.
Avustralya şarabını denemek sizi yepyeni bir lezzet deneyimiyle tanıştıracaktır.
GIPHY App Key not set. Please check settings