Nancy kendini telaşlı biri olarak görmedi. Bitkisel çaylar içeren sağlıklı bir diyet yemeye çalışıyordu. Sorun şuydu; işinin sık bir parçası olan seminerlere ve atölyelere katıldığında, molalarda her zaman kahve ikram edildi ve nadiren seçtiği içecek. Kendi bitkisel çay poşetlerini getirdiği zaman bile, infüzyonu tamamlamak için kaynar sıcak içilebilir su sağlamak için mekana hiçbir zaman güvenilmiyordu.
Delegelerinizin beslenme gereksinimleri çok karmaşık olabilir. Veganlar, vejeteryanlar, meyveciler, çiğ gıda diyeti uygulayanlar, fındık alerjisi olanlar, buğday intoleransı, süt intoleransı ve kim bilir, belki ara sıra etobur olanlarla uğraşmak zorunda kalabilirsiniz. Tabii ki, yiyeceği kendiniz üretme ihtimaliniz düşüktür; ancak, yemek servisi sağlayıcınıza iletmek için bu bilgilerin doğru bir kaydını tutmak için bir yönteme sahip olmanız önemlidir.
Seçtiğiniz mekan doğrudan yemek hizmeti sağlamıyorsa, büyük olasılıkla iyi bir üne sahip birkaç şirket önerebileceklerdir.
Size yardımcı olması için bir yemek şirketi seçmek hoş bir iş olabilir, çünkü geçmiş performanslarından gurur duyanlar, siparişinizi vermeden önce ürünü örneklemeniz konusunda ısrar edeceklerdir.
Daha uzun atölye çalışmaları ve etkinlikler için en az bir yemek sağlamanız gerekebilir. Yiyeceklerin besleyici ve ilginç olması gerekse de, kalori açısından çok ağır olmadığından emin olun, aksi takdirde dinleyicilerinizin yarısını siesta sırasında kaybedebilirsiniz. Yemek tedarikçinizden tavsiye alın, uygun olacak bir dizi menü önerebilmelidirler. Özel beslenme ihtiyaçlarıyla ilgili bilgileri aktardığınızda, bu yemeklerin dikkatlice etiketlendiğinden emin olun, çünkü geleneksel açık büfe yiyeceklerden farklı olarak lezzetli ve ilginç olma eğilimindedirler ve yanlış midelerde kaybolabilirler.
Elbette daha küçük bir etkinlik yürütüyorsanız, bunların hiçbiri sizi rahatsız etmiyor. Yanlış! Kahve ve bisküvilerde bir o kadar drama potansiyeli var. Alerjisi ve tahammülsüzlüğü olanlar yine de açlık sancıları yaşayacaklardır, bu nedenle meyveli, kabuklu yemişsiz, buğdaysız atıştırmalıklar ve çok çeşitli içecekler mevcut olmalıdır. Kendi özel demlerini getirenler için temiz, kaynar sıcak su, kahve, kafeinsiz, siyah çay, bitki çayları ve meyve çayları etkilemek istiyorsanız minimum gerekliliktir. Neyse ki en iyi donanımlı mekanların hemen hemen her ihtiyaca hizmet eden bir içecek dağıtıcısı olacaktır.
Yemek servisini doğru yapmak için fazladan yıldız alamayabilirsiniz, ancak yanlış anlayın ve etkinliğiniz insanların anılarında bir yara izi olacaktır.
Nancy’ye sorun ve sizi kötü yemek deneyimleri, kahve lekeli bir tencerede servis edilen ılık, kirli su, gereksinimlerini anlamayan personele hizmet etme ve en kötüsü, yapmayacağı için tamamen göz ardı edilme hikayeleriyle yeniden canlandıracak. standart bir fincan kahveyi kabul edin. Ona seminerleri sorun ve en iyi ihtimalle belirsizdir.
GIPHY App Key not set. Please check settings