Bir gece ailemin yemek masasına oturup ağabeyim bir şişe şarap çıkardı ve aileme birer bardak koydu. İçki içmeyen biri olarak bardağı reddettim, ancak ağabeyim sağlığım için alıp içmem için şiddetle ısrar etti. Sağlığım? Sağlığımı iyileştirmek için alkol almam mı gerekiyor?
Aslında doğru. Araştırmalar, düzenli olarak ılımlı miktarda alkol tüketenlerin daha düşük kalp hastalığı riski altında olduğunu göstermiştir. Bu, şarapla yapılan çalışmalarda diğer alkollerden daha yaygındır. Kırmızı şarapla yapılan araştırmalar kanseri önlemeye yardımcı olduğunu bile göstermiştir. Bunun, kırmızı şarapta resveratrol adı verilen bir kimyasalın varlığından kaynaklandığı düşünülmektedir.
Resveratrol, üzüm kabuğunun kırmızı şarabın fermantasyon sürecinde kullanılan mayaya doğal reaksiyonu ile üretilir. Şarabın içinde bulunan antioksidanlar ve flavanoidlerle birlikte resveratrolün, şarabın sağlığa faydalarına katkıda bulunduğu düşünülmektedir. Son araştırmalar, düzenli ve ılımlı şarap tüketiminin aslında yaşlanma belirtilerini azaltmaya ve daha uzun bir yaşam süresini teşvik etmeye yardımcı olabileceğini bile göstermiştir.
Şaşırtıcı değil mi? Akşam yemeğinizle birlikte bir kadeh şarap içmenin o küçük mengenesi sağlıklı bir uygulama haline geldi. Şimdi bu, herkesin birdenbire her gün kırmızı şarap içmeye başlaması gerektiği anlamına gelmez. Her zaman olduğu gibi alkolle ilgili belirli önlemler alınmalıdır. Birincisi, tek başına değil, bir yemekle şarap içmek akıllıca olacaktır ve tabii ki, bu bir engel olmayacaksa ve sizi veya çevrenizdekileri tehlikeye atacaksa bunu yapın.
Ayrıca bazı ilaçlar alkolle alınmamalıdır, bu nedenle aldığınız herhangi bir reçeteli ilacın makul miktarda alkolle alınmasının güvenli olduğundan emin olun. Şarapta doğal olarak bulunan sülfitler nefes darlığı ve diğer alerji semptomlarına neden olabileceğinden astımı olanlar da önlem almalıdır.
Elbette, alkol her tüketildiğinde ciddi bir endişe, kendinizi aşırı şımartmadığınızdan emin olmaktır. Şarabı içmenin faydalarından yararlanmak için bir veya iki kadeh yeterlidir. Çok fazla içmek kan basıncınızı tehlikeli seviyelere düşürebilir ve zamanla karaciğerde siroza yol açan hasara neden olabilir.
Kırmızı şarabın sağlığa faydalarının anahtarının ölçülü ve düzenlilik olduğunu unutmayın. Bir gece dışarı çıkıp bir şişe içmek ve bir daha asla içmemenin faydası olmaz. Bir şaraphaneye gitmeyi deneyin ve ilk kez içenler için öneriler isteyin ve sevdiğiniz bir tadı bulun.
Hoşunuza giden bir şey bulduğunuzda dolapta birkaç şişe bulundurun ve haftada birkaç kez akşam yemeği ile bir bardak yiyin. Ara sıra bir kadeh şarap içmek çok sert bir rutin gibi görünmüyor, değil mi? Özellikle de ondan gelen çok fazla sağlık yararı olduğunda.
GIPHY App Key not set. Please check settings