Pazar Brunch’ına Tropikal Lezzet Ekleyin

Yapışkan bir topuzun sıcak yapışkan iyiliğinin tadını çıkarırken rutinden bir kaçış sağlayan bazı sabahlar vardır. Bu Amerikan klasik taze tatlarını tropikal tonlarda mango ve macadamia fıstığı eklemekten daha iyi bir yol.

Dünyanın en popüler meyvesi olan mangoların doğal olarak tatlı ve canlı tatları onları inanılmaz derecede çok yönlü kılar ve kahvaltıdan öğle yemeğine kadar her şeyi tamamlar. Yıl boyunca mevcut olmaları nedeniyle mango her durum için mükemmeldir.

Bir sonraki brunchınız için kolay ama karşı konulamaz bir muamele mi arıyorsunuz? Bu ağız sulandıran Mango Macadamia Karamelli Ruloları deneyin.

Mango Macadamia

Karamelli Rulo

11/4 su bardağı esmer şeker

3/4 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar

1/2 su bardağı yumuşatılmış tereyağı

1 büyük, olgun mango, soyulmuş, çekirdeksiz ve doğranmış

1/2 su bardağı doğranmış macadamia fıstığı

1 somun donmuş ekmek hamuru, çözülmüş

Küçük bir kapta esmer şeker, tarçın ve yenibaharı karıştırın. 1 su bardağı karışımı 6 yemek kaşığı tereyağı ile orta tencereye koyun. Sık sık karıştırarak 5 dakika kısık ateşte pişirin. Mangoyu karıştırın ve kahverengi şeker eriyene kadar birkaç dakika daha pişirin. 13 X 9 inçlik bir fırın tepsisinin dibine yayın ve fındık serpin; bir kenara koyun. Çözülmüş hamuru hafifçe unlanmış bir tahta üzerinde 12 x 12 inçlik bir kare şeklinde yuvarlayın ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağı ile yayın. Kalan esmer şeker karışımını tereyağının üzerine sürün ve hamur haline getirin. Sıkıca sarın ve mühürlemek için dikişleri sıkıştırın. Hamuru 1 inçlik dilimler halinde kesin. Hazırlanan pişirme kabına yerleştirin; örtün ve yaklaşık 1 saat, iki katına çıkana kadar ılık bir yerde kabarmaya bırakın. Önceden ısıtılmış 350F fırında 20 ila 25 dakika pişirin. 5 dakika bekletin, ardından bir servis tabağına çevirin. 12 rulo yapar.

İleride ipucu: Pişmemiş ruloları örtün ve bir gece buzdolabına koyun. Pişirmeden önce oda sıcaklığında 1 saat bekletin.