Jamaika lezzetleri, adanın tarihinin yemyeşil ve yemyeşil bir iklimle birleşiminin bir ürünüdür. İspanyollar, İngilizler, Afrikalılar ve Doğu Hintliler, bugün burada gelişen birçok tropikal meyvenin rengarenk yaptığı eşsiz bir ada mutfağı üzerinde etkili oldu.
Jamaika açıklarındaki sular her zaman balıkla doludur ve deniz ürünleri, adalılar için birincil protein kaynağıdır. Balığı, orfoz, levrek ve diğer resif ve derin deniz balıkları, tekneleri sahillerde sıralanan birçok balıkçı tarafından her gün yakalanır. Dikenli ıstakoz, karides ve tatlı su kabukluları kolayca bulunur ve genellikle kalın bir sosla pişirilir. Tavuk ve keçiler küçük dağlık adaya çok uygundur ve birçok aile tarafından bakılır, ancak sığırlar nadirdir ve sığır eti baskın et değildir.
Ananas, mango, muz ve avokado dahil Jamaika’nın meyvelerinin çoğu, mahsulleri deneyen köle tüccarları ve plantasyon sahipleri tarafından bölgeye getirildi. Bir zamanlar şeker kamışı tarlaları, artık meyve yetiştirmek ve ihracat ve ev içi kullanım için kullanılıyor.
Çok az başka mutfak, Jamaika yemekleri gibi çok çeşitli baharat ve tatları (tatlı, sıcak ve tuzlu) karıştırır. Jamaika yemekleri, baharatlar, çeşniler ve renkler olmasa aynı olmazdı: Yenibahar, yenibahar, yenibahar.
Jamaika’da yetiştirilen baharatların birçoğu, Jamaika yemeklerinin ayrılmaz farklı tatları olan hindistan cevizi, zencefil, kekik, viski kaput biberidir. Keskin kekik adada yaygın bir şekilde büyür ve Jamaika yemeklerinin çoğunda bulunur.
En sevilen Jamaika yemekleri hindistan cevizli kek, romlu kokteyl ve kurutulmuş dana eti tarifleridir.
Gerçek Jamaika yemekleri, hissedilerek pişirildiğinde, ruhu tatmin eden bir deneyimdir.
Dünyanın dört bir yanından harika ve geleneksel yemekleri pişirmek için daha fazla ipucu ve fikir için Jamaika Tariflerini ziyaret edin.
Bu makale, Dünya Tarifler web sitesinin sahibi Jen Carter tarafından sunulmuştur.
GIPHY App Key not set. Please check settings