Fransız pres tarzı kahve yapımı, çok zengin, aromatik ve lezzetli kahve üretir. Çok iri öğütülmüş kahveyi, temelde demleme suyunda birkaç dakika demleyerek, tüm aromaların kahve öğütülmüşlerinden tamamen çıkarılmasına izin verir. Filtreleme sistemi nedeniyle her zaman bazılarının sevmediği bir miktar tortu vardır.
Bir Fransız kahve makinesinin iki bölümü vardır: genellikle camdan yapılmış düz kenarlı bir kap ve demlendikten sonra kahveyi filtrelemek için suyu iten bir filtre pistonu. Bu piston aynı zamanda kapak görevi görür. Dikken işleri sıcak tutmak için iyi olan yalıtımlı bazı Fransız Pres modelleri vardır.
Bir French Press ile kahve demlemek için, suyunuzu kaynatırken sürahiyi önceden ısıtmalısınız. Hazır olduğunuzda sürahiyi boşaltın, kahvenizi ekleyin ve ardından demleme suyunuzu ekleyin. Hepsinin suyla temas ettiğinden emin olmak için kahve öğütücülerinizi karıştırmak isteyebilirsiniz. Şimdi ısıyı korumak için pistonu / kapağı tencerenin üzerine koymalısınız. Henüz aşağı BASMAYIN, yaklaşık dört dakika boyunca dik durması gerekir (öğütmenin kabalığına bağlı olarak biraz daha fazla veya daha az).
Kahvenin yeterince demlendiğini hissettiğinizde, alt kısımdaki telveyi yakalayarak pistona yavaşça bastırın. Pistonu zorlamayın. Aşağı inmek istemiyorsa, pistonu hafifçe yukarı kaldırıp tekrar deneyin. Filtre, çok ince öğütmelerde sıkışabilir. Sadece zaman ayır ve işe yarayacak.
Bazılarının söylediğine rağmen, genellikle en iyisi kahveyi yalıtımlı bir servis kabına boşaltmaktır. Kahveyi French Press’te bırakırsanız, öğütücülerle temas halinde kalacak ve demlemeye devam edecektir. Bu, kahvenizi çabucak mahveder. Kahvenizi dökmenizin diğer ana nedeni, kahvenizi sıcak tutmaktır. French Press kapları iyi yalıtılmamıştır ve kahve çok çabuk soğur.
Demleme zamanıyla oynayın ve en sevdiğiniz tadı elde edene kadar iri taneli öğütün. Bunu yaptıktan sonra her yerde en lezzetli kahveyi içeceksiniz.
GIPHY App Key not set. Please check settings