Fırında Patates İlahisi

Soğuk bir kış gecesinde, eve gevrek derili fırında patates, fışkıran sıcak, pofuduk ortasına batan bir parça tereyağıyla akşam yemeğine gelmekten daha iyi ne olabilir? Eve zamanında döndüğünüz, ancak yapacak milyonlarca işiniz olduğu ve akşam yemeğinin en son sırada pişirildiği günler için mükemmeldir. Tek yapmanız gereken, fırını ısıtmak (200C), fırlatmak, (üstte bir çarpı işareti olacak şekilde, fırınınızı çıkarılamaz bir patine patine ile kaplayacak şekilde) ve en azından orada bırakmaktır. Bir buçuk saat daha iyi. Diğer her şeye devam edebilir, akşam yemeğinin sensiz pişirildiğini bilerek ve son dakikada birkaç dolgu hazırlayabilirsiniz.

En sevdiğim soslardan biri ton balığı. Sadece tenekeyi açın, süzün, tuz ve karabiber ve biraz limon suyu ekleyin (isterseniz mayonez eklemekten çekinmeyin ama biz istemiyoruz). Diğer sorunsuz yemekler arasında pişmiş fasulye, rendelenmiş peynir, son geceden kalan sular güveç. Bunlardan herhangi biri, telaşsız ve en iyisi, çoğu çocuğun yiyeceği lezzetli, besleyici bir yemek yapar … her yerdeki anneler için muazzam bir artı nokta.

Mikrodalga işlemi hızlandırır, ancak sizi başka bir şeye eşlik edebilecek ancak gerçek fırında pişmiş ürünün gevrek çekiciliğini yitirecek ince kabuklu patateslerle bırakır. Aceleniz varsa, bunun yerine makarna pişirin ve ceketinizi veya fırında patatesleri fırını zamanında açmayı hatırladığınız bir günlüğüne saklayın.

Daha küçük patateslerle denenecek bir varyasyon: Patatesleri yıkadıktan, kuruttuktan ve çentikten sonra, kabuklarını biraz tereyağıyla ovalayın, ardından pişirmeden önce tuz ve karabiber ekleyerek herkesin yiyeceği ekstra gevrek, lezzetli kabuklar elde edin.

Süslenmek istiyorsanız denenecek başka bir şey: Patatesler piştikten sonra ikiye bölün, içlerini alın, çırpılmış yumurta, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiberle karıştırın, karışımı kabuğa geri koyun ve fırına geri dönün Üstler altın kahverengi olana kadar 15 dakika daha. Kendi içinde bir yemek!

Ucuz, doyurucu, doğru malzemelerle besleyici ve minimum emek yatırımı gerektiren fırınlanmış patates, her meşgul annenin ideal yemeğidir!

Telif Hakkı 2006 Kit Heathcock