Düşene Kadar Kes

Mutfakta her gün kullanıyorsun. Eğer bakılmazsa sizi hasta edebilir ve yine de muhtemelen ikinci bir kez düşünmüyorsunuz.

Doğrama Tahtası, mutfakta yemek kesmek, kesmek ve hazırlamak için kullandığınız büyük bir tahtadır.

Yeni bir tahta satın alırken ahşap, cam, mermer, plastik arasından seçim yapabileceğiniz çok sayıda seçenek vardır. Ve kafa karıştırıcı bir seçim olabilir.

Cam ve Mermer tipi kesme tahtaları güzel görünebilir ancak bıçaklarınıza zarar verir. Sert yüzey, bıçağınızı hızla körleştirecek ve kenarına zarar verecektir.

Bu nedenle, cam ve mermer tahtalarınızı yalnızca yiyecek servisi için saklayın.

Ahşap ve plastik levhalar söz konusu olduğunda, uzmanlar bile hangisinin en iyisi olduğu konusunda ikiye ayrılır. Kişisel tercihlere bağlı. Ve benimki. ahşap.

Ahşap levhalar genellikle daha ağırdır ve kaymaya daha az meyillidir. Ayrıca daha çekicidirler ve masada yemek servisi yapmak için kullanılabilirler.

Plastik levhaların daha hafif olduğu yerlerde, çeşitli renklerde gelir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Hangi türü seçerseniz seçin, onu iyi temizlemeniz zorunludur. Zararlı bakteriler tahtanızda üreyebilir ve korkunç gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Bu nedenle, her kullanımdan sonra tahtanızı sıcak su ve deterjanla iyice fırçaladığınızdan emin olun. Ardından kurumaya bırakın ve kurumaya bırakın. Tekrar kullanmadan önce panonuz tamamen kurumuş olmalıdır.

Çapraz kontaminasyonu önlemek için birden fazla panele sahip olmak iyi bir fikirdir. Birini çiğ et ve diğerini diğer yiyecekler için tüketin

Ya da aşırıya götür ve profesyonellerin yaptığını yap. 5 farklı renkli tahta kullanın: –

Kırmızı Çiğ Etler
Sarı Kümes Hayvanları
Mavi Deniz Ürünleri
Yeşil Meyve ve Sebzeler
Beyaz General

Bu nedenle, kartınız aşınmaya karşı biraz daha kötü görünmeye başladıysa, muhtemelen yenisinin zamanı gelmiştir. Ve şimdi sizin için doğru olanı seçmeniz konusunda iyi bilgilendirileceksiniz.

Mutlu Yemek
Lisa “Güveç Aşçı”
http://www.a-crock-cook.com